あるある～そうゆう時。
メニューに困ったら「炒め物」これが１番簡単で無難ｗ
お野菜と肉類を炒めて味付けだけ変えるの。
中華味にしたりカレー風味にしたりお砂糖と醤油で甘じょっぱくしたりごま油やにんにく使うだけで色んな味に変わるから飽きないと思うよ。
あと水溶き片栗粉でとろみつければ「なんちゃって八宝菜」になるしｗ
ほうれん草（菜っ葉類なら何でも）だったらお浸し、胡麻和え、ベーコン炒め、ナムル（ごま油と中華だしと塩コショウ）と少し味付け変えれば飽きないんじゃない？
お弁当のおかずは毎日のおかずから少し取って冷凍しておくと良いよ。
次の日に入れると「余り物」になるけど＾＾；数日後なら忘れてるでしょｗ
出来合いのおかず買って来ても良いし難しく考えないで何とか乗り切ろう！ (2017.01.16 15:28:49)

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Re:ご飯作れない病(01/16)

志津ママさん

私はご飯作れない病どころか、自分で作ったものが食べたくなくなる病にたまに陥りますけどぉ～（汗）
しかし、我が家では休日でも　私が調理しないなんてのは許されない（疲）
家にいるのだから　毎日やって当然ってのが夫の認識だと思います。だって、私　熱出して寝込んでても
「ご飯まだ？」って言われるもん（苦爆）

　私の対処法は、常備菜は作り置きする。台所へ立ちたくない日のために、レンチンで食べられるモノを冷凍庫に常備するかな？
あとはね、なんとなく台所に立ちたくない病になりそうなときには、2日分を目安に、温め直して食べられるモノを大鍋で作るかな？
たとえば、おでん　カレー　シチューとか・・・
あと、混ぜご飯の具を作り置きするのも必須よ～
具だくさんの混ぜご飯なら、最悪、市販のスープと漬物orサラダでも付けて済ませるし・・・

　あとね、我が家で結構そういう日に活躍するのが、レンジ用の耐熱ガラス鍋。肉・野菜　交互に鍋の中に敷きならべ、味無つけ無しでレンチン。
柚子ぽん＆七味に付けて食べる。
これ、下手に寄せ鍋とかより簡単便利。
使う野菜やお肉の違い、つけダレ変えるだけで雰囲気変わるし便利だよ～

お弁当。これは一番楽に済ますは　混ぜご飯をメインにするか、一口サイズのおにぎり（ラップで茶巾風）にして、全部のおにぎりの具を変える。具は市販の佃煮、しっとり系ふりかけ、瓶詰の焼き鮭やたらこなどを数種常備したら良いのよ～私、そればっかりだよ～
定番の卵焼き、これも毎日何かまぜるものを変えればよいのよ～刻み葱、粉パセリ、チーズ、明太子や海苔とか、冷凍のミックスベジタブルやコーンなんかも軽くレンチンしてまぜて焼いて、ちょいケチャップかけたらオムレツ風やん♪

　辛い時にはね、何をどう作るかを考えるのではなく、何をどうしたら、いかに　手間暇かけずに簡単に作れるかだけを考えるようにしましょう。

　辛い時に無理をするから悪化するのよ～
端から辛いを想定し、いかに簡単に日々の調理やお弁当を作るか、定番の食材やメニュー＆レシピを決めておいたら良いと思います。

　ちなみに我が家には、「まぜまぜライス」と言うメニューが存在する。

ひき肉、玉ねぎ　ミックスベジタブルなど野菜類を多めに炒めて、ケチャップ味、カレー味　デミグラスソース味　すき焼きのたれ味などにして、平皿盛りのご飯にぶっかけて、スプーンで混ぜ混ぜして食べるの。他のおかず無し！早い話がぶっかけ飯よ。中華鍋だけでできるでしょ？春吉さんも書いてるでしょ？素材は同じで味を変えるだけ！

ポイントは下手に悩まないこと！
薄味に仕上げて、好みで調味料やスパイスをかけることにすれば良し。 (2017.01.16 17:18:17)

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