わー！カレー大好き！
カレーって本当おいしいしいつでもどこでも食べたい！って思っちゃいますね。
それにしてもまぶさんのは煮込み時間がすごい～。
絶対おいしいだろうな。
(Apr 1, 2009 10:18:25 PM)
カレーって本当おいしいしいつでもどこでも食べたい！って思っちゃいますね。
それにしてもまぶさんのは煮込み時間がすごい～。
絶対おいしいだろうな。
(Apr 1, 2009 10:18:25 PM)
Apr 1, 2009
テーマ： ★自由に気ままに自分流★(384)
カテゴリ： カテゴリ未分類
インターネットレストラン『à ma façon』
本日のお勧めは！
何処のご家庭でも定番と言える、もう立派な日本料理でもあり、お袋の味とも言える『カレーライス』をご紹介します。
私も類を見ないほどのカレー好き、毎日三食カレーで1週間続いても嬉しいくらいのカレー好きなんですよ。
我が家のカレーは、保存性を高めるため野菜などは全て漉した状態に仕上げます。
肉だけの状態で仕上げるため、野菜などのカレーを食べたいときには季節の野菜などをバターソテーしたりサッと茹でたりして加え、キノコカレーならキノコを同じように下調理して加える、その時々で色々なカレーが楽しめて保存性も高い！
毎日火入れさえすれば、2週間程度は持ちますよ。
（肉のない場合ですが。）
小分けして冷凍保存もOK！
一昨日から神戸で滞在しておりましたが、玉筋魚の釘煮、旬を頂いてきました。
◆Sauce curry◆
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Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
Nao★
さん
なるほど～
カレーって時々作りますが、さすがに２週間も保存したことがありません。
濾して、食べる時にプラスすればいいんですね！
ひと手間で保存性も高まる・・・ちょっとの工夫でエコにもつながりますね♪
玉筋魚？？？・・・の次の釘煮でわかりました（笑）
こんな漢字なんですね。
兵庫県に住んでた時は毎年数キロ煮てましたよ。
懐かしいな～♪ (Apr 1, 2009 08:44:17 PM)
カレーって時々作りますが、さすがに２週間も保存したことがありません。
濾して、食べる時にプラスすればいいんですね！
ひと手間で保存性も高まる・・・ちょっとの工夫でエコにもつながりますね♪
玉筋魚？？？・・・の次の釘煮でわかりました（笑）
こんな漢字なんですね。
兵庫県に住んでた時は毎年数キロ煮てましたよ。
懐かしいな～♪ (Apr 1, 2009 08:44:17 PM)
カレー
こんばんは
今夜はカレーでした。じゃがいもやにんじんがごろごろ入るカレーです。
このカレーは手間がかかっていておいしそうです。
こういうカレー、食べたいです。
いかなご、今年は不漁でお店に並ばないと、おともだちが言ってました。貴重なお味になってしまったのかしら。。
(Apr 1, 2009 08:52:52 PM)
今夜はカレーでした。じゃがいもやにんじんがごろごろ入るカレーです。
このカレーは手間がかかっていておいしそうです。
こういうカレー、食べたいです。
いかなご、今年は不漁でお店に並ばないと、おともだちが言ってました。貴重なお味になってしまったのかしら。。
(Apr 1, 2009 08:52:52 PM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
りんごパン0629
さん
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
erisuke99
さん
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
ヤオスズ
さん
高級カレー？の感じがします。
肉も軟らかくて、食べたら絶対
大満足しそうです。
濾すのですね、なるほどです。
これで、やっぱりこの手間で同じカレーが
ガラッと変わりますね～ (Apr 1, 2009 10:34:58 PM)
肉も軟らかくて、食べたら絶対
大満足しそうです。
濾すのですね、なるほどです。
これで、やっぱりこの手間で同じカレーが
ガラッと変わりますね～ (Apr 1, 2009 10:34:58 PM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
かりん3656
さん
野菜をじっくり炒めて じっくり煮込んで・・・
野菜の旨みが溶け込んだ おいしいカレーになるんですね！
私はここまでじっくり煮込まないけど 野菜はみじん切りにして ソースにします
これを多めに作って冷凍しています
味付け次第で カレーにもトマトソースにも使えるので重宝しています
ルーのとろみがあまり好きではないのでカレー粉を使いますが 最近のカレールーは味も良くなっているでしょうし 数種類あわせると 旨みもUPするでしょうね (Apr 1, 2009 10:49:44 PM)
野菜の旨みが溶け込んだ おいしいカレーになるんですね！
私はここまでじっくり煮込まないけど 野菜はみじん切りにして ソースにします
これを多めに作って冷凍しています
味付け次第で カレーにもトマトソースにも使えるので重宝しています
ルーのとろみがあまり好きではないのでカレー粉を使いますが 最近のカレールーは味も良くなっているでしょうし 数種類あわせると 旨みもUPするでしょうね (Apr 1, 2009 10:49:44 PM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
りゅうどんどん
さん
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
ほんわかひろりん
さん
我が家も大のカレー好きです。
ルーも市販のと、インドカレー家さんのカレー粉混ぜて使ってます。
mebhiさんカレー美味しそう～
食べてみたいです。
(Apr 1, 2009 11:21:15 PM)
ルーも市販のと、インドカレー家さんのカレー粉混ぜて使ってます。
mebhiさんカレー美味しそう～
食べてみたいです。
(Apr 1, 2009 11:21:15 PM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mola2
さん
二週間も保存したカレーってすっごーーーく旨みも凝縮されていて美味しそうですね♪♪
今日はカレーが食べたくなって気ました♪♪
今日も素敵な一日を♪ (Apr 2, 2009 08:45:41 AM)
今日はカレーが食べたくなって気ました♪♪
今日も素敵な一日を♪ (Apr 2, 2009 08:45:41 AM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
るり翡翠
さん
例年と違い今年はいかなごを炊くかおりがどこからも漂って来ません。昨年は船の事故で油のにおいがするためやっぱり少なかったし、好きではありませんが少し寂しいです（私は釘煮ではなく釜揚げ派なんです）
カレーは私も同じようにしています。夏になると夏野菜を素揚げして載せています。綺麗ですし美味しいのですがカロリーがすごいでしょうね。私は食べないから良いんです♪ (Apr 2, 2009 08:48:38 AM)
カレーは私も同じようにしています。夏になると夏野菜を素揚げして載せています。綺麗ですし美味しいのですがカロリーがすごいでしょうね。私は食べないから良いんです♪ (Apr 2, 2009 08:48:38 AM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
りりれろ
さん
カレーって本当に、すでに日本料理ですよね～（＾◇＾）
家族みんな大好きです。
最近は長男が、カレーおにぎりにハマってます（笑）
カレー味のふりかけとカレーパウダーを混ぜたご飯で、福神漬を包んだおにぎりが
すっかりお気に入りで、毎日のおやつに食べてます(^^ゞ
(Apr 2, 2009 09:11:18 AM)
家族みんな大好きです。
最近は長男が、カレーおにぎりにハマってます（笑）
カレー味のふりかけとカレーパウダーを混ぜたご飯で、福神漬を包んだおにぎりが
すっかりお気に入りで、毎日のおやつに食べてます(^^ゞ
(Apr 2, 2009 09:11:18 AM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
Hokes
さん
そうそう、最近すごくカレー気分なのですが、
ちょうどまぶはいさんがカレー作ったらどうなるのか気になっていた所でした！
４０皿分にはたまげました！さすがです（＾－＾）
しかし、肉好きのパートナーにも肉がメインに映えるこのビーフカレーはとても魅力的だと思います。
”濾す”のがポイントですね。
カレーもまぶはいさんの手にかかると、とても上品な一品になりますね～！いつか試してみたいなぁ。
（＾V^) (Apr 2, 2009 11:51:26 AM)
ちょうどまぶはいさんがカレー作ったらどうなるのか気になっていた所でした！
４０皿分にはたまげました！さすがです（＾－＾）
しかし、肉好きのパートナーにも肉がメインに映えるこのビーフカレーはとても魅力的だと思います。
”濾す”のがポイントですね。
カレーもまぶはいさんの手にかかると、とても上品な一品になりますね～！いつか試してみたいなぁ。
（＾V^) (Apr 2, 2009 11:51:26 AM)
Re:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
tontoco
さん
40皿！！
さりょ0472
さん
大量ですね～！でもレストランな感じです！！ウチも大人二人は3食カレーで3日は食べないと気が済まないです♪（子供はあまりカレーか好きではない、でも付き合わす！！）
日持ちがする！っていうのにすごく惹かれます♪ひと手間ですね♪参考になります。 (Apr 2, 2009 02:27:03 PM)
日持ちがする！っていうのにすごく惹かれます♪ひと手間ですね♪参考になります。 (Apr 2, 2009 02:27:03 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
Nao★さん
＞なるほど～
＞カレーって時々作りますが、さすがに２週間も保存したことがありません。
＞濾して、食べる時にプラスすればいいんですね！
＞ひと手間で保存性も高まる・・・ちょっとの工夫でエコにもつながりますね♪
＞
＞玉筋魚？？？・・・の次の釘煮でわかりました（笑）
＞こんな漢字なんですね。
＞兵庫県に住んでた時は毎年数キロ煮てましたよ。
＞懐かしいな～♪
-----
◆Nao★さん
我が家はみんなカレーが大好きで、何時でも食べたいと想うので、多めに作って半分を保存しているんですよ、息子達の急な来客にも便利だしカレーが食べたいと想ったときに冷凍してあるから解凍すれば食べられる便利さから。
この漉した野菜は捨てずに御飯などと炒めて、挽肉などを加えてドライカレーやグラタンのバターライスなどに使うんです、捨てることなく再利用！お勧めですよ！
玉筋魚、今年は不漁で少なく高価な様子ですね。
(Apr 2, 2009 02:30:53 PM)
＞なるほど～
＞カレーって時々作りますが、さすがに２週間も保存したことがありません。
＞濾して、食べる時にプラスすればいいんですね！
＞ひと手間で保存性も高まる・・・ちょっとの工夫でエコにもつながりますね♪
＞
＞玉筋魚？？？・・・の次の釘煮でわかりました（笑）
＞こんな漢字なんですね。
＞兵庫県に住んでた時は毎年数キロ煮てましたよ。
＞懐かしいな～♪
-----
◆Nao★さん
我が家はみんなカレーが大好きで、何時でも食べたいと想うので、多めに作って半分を保存しているんですよ、息子達の急な来客にも便利だしカレーが食べたいと想ったときに冷凍してあるから解凍すれば食べられる便利さから。
この漉した野菜は捨てずに御飯などと炒めて、挽肉などを加えてドライカレーやグラタンのバターライスなどに使うんです、捨てることなく再利用！お勧めですよ！
玉筋魚、今年は不漁で少なく高価な様子ですね。
(Apr 2, 2009 02:30:53 PM)
Re:カレー(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
Pastoral Louiseさん
＞こんばんは
＞
＞今夜はカレーでした。じゃがいもやにんじんがごろごろ入るカレーです。
＞このカレーは手間がかかっていておいしそうです。
＞こういうカレー、食べたいです。
＞
＞いかなご、今年は不漁でお店に並ばないと、おともだちが言ってました。貴重なお味になってしまったのかしら。。
-----
◆Pastoral Louiseさん
Pastoral Louiseさん家のカレーだったんですね。
我が家も今夜は野菜ゴロゴロのカレーです、明日は多分カツカレーだと想います、明後日はカレースパかカレーグラタンだろうと想いますね？？
玉筋魚、今年は類を見ない不漁だそうでもの凄く価格が上がっている様ですね。
(Apr 2, 2009 02:32:29 PM)
＞こんばんは
＞
＞今夜はカレーでした。じゃがいもやにんじんがごろごろ入るカレーです。
＞このカレーは手間がかかっていておいしそうです。
＞こういうカレー、食べたいです。
＞
＞いかなご、今年は不漁でお店に並ばないと、おともだちが言ってました。貴重なお味になってしまったのかしら。。
-----
◆Pastoral Louiseさん
Pastoral Louiseさん家のカレーだったんですね。
我が家も今夜は野菜ゴロゴロのカレーです、明日は多分カツカレーだと想います、明後日はカレースパかカレーグラタンだろうと想いますね？？
玉筋魚、今年は類を見ない不漁だそうでもの凄く価格が上がっている様ですね。
(Apr 2, 2009 02:32:29 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
りんごパン0629さん
＞トロトロな感じのカレーですねぇ
＞やっぱり 玉ねぎはじっくり炒めるのですね☆彡
＞手間をかけた カレーは無条件に美味しいですよね
-----
◆りんごパン0629さん
カレーを美味しく作るにはやはり野菜をしっかり炒める、そして寝かせる！これに尽きますね。
一手間加えるだけでそこら辺のカレーショップにも負けない美味しさ！止められませんよぉ～！
是非、お試しくださいね。
(Apr 2, 2009 02:33:49 PM)
＞トロトロな感じのカレーですねぇ
＞やっぱり 玉ねぎはじっくり炒めるのですね☆彡
＞手間をかけた カレーは無条件に美味しいですよね
-----
◆りんごパン0629さん
カレーを美味しく作るにはやはり野菜をしっかり炒める、そして寝かせる！これに尽きますね。
一手間加えるだけでそこら辺のカレーショップにも負けない美味しさ！止められませんよぉ～！
是非、お試しくださいね。
(Apr 2, 2009 02:33:49 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
erisuke99さん
＞わー！カレー大好き！
＞カレーって本当おいしいしいつでもどこでも食べたい！って思っちゃいますね。
＞それにしてもまぶさんのは煮込み時間がすごい～。
＞絶対おいしいだろうな。
-----
◆erisuke99さん
はい、美味しいですよ！
カレーはホント立派な日本食で四天王でしょうね！
どうですか？
週末辺りに？
(Apr 2, 2009 02:34:47 PM)
＞わー！カレー大好き！
＞カレーって本当おいしいしいつでもどこでも食べたい！って思っちゃいますね。
＞それにしてもまぶさんのは煮込み時間がすごい～。
＞絶対おいしいだろうな。
-----
◆erisuke99さん
はい、美味しいですよ！
カレーはホント立派な日本食で四天王でしょうね！
どうですか？
週末辺りに？
(Apr 2, 2009 02:34:47 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
ヤオスズさん
＞高級カレー？の感じがします。
＞肉も軟らかくて、食べたら絶対
＞大満足しそうです。
＞濾すのですね、なるほどです。
＞これで、やっぱりこの手間で同じカレーが
＞ガラッと変わりますね～
-----
◆ヤオスズさん
漉すことでカレーの保存性が高くなりますので、漉すことをお勧めしますよ。
腐るときには野菜（野菜から出る水分）が腐敗してくるので、この野菜を漉して毎日火入れしておけば2週間程度は常温でも大丈夫ですよ。
それと、漉した野菜は捨てずに再利用！
御飯と炒めて挽肉を加えてドライカレーやグラタンなどに使えますし、スープに加えて野菜スープカレー風味とかに使えますよ、勿論この野菜も冷凍保存しておいて使いたいときに使う！便利ですよ！
(Apr 2, 2009 02:37:32 PM)
＞高級カレー？の感じがします。
＞肉も軟らかくて、食べたら絶対
＞大満足しそうです。
＞濾すのですね、なるほどです。
＞これで、やっぱりこの手間で同じカレーが
＞ガラッと変わりますね～
-----
◆ヤオスズさん
漉すことでカレーの保存性が高くなりますので、漉すことをお勧めしますよ。
腐るときには野菜（野菜から出る水分）が腐敗してくるので、この野菜を漉して毎日火入れしておけば2週間程度は常温でも大丈夫ですよ。
それと、漉した野菜は捨てずに再利用！
御飯と炒めて挽肉を加えてドライカレーやグラタンなどに使えますし、スープに加えて野菜スープカレー風味とかに使えますよ、勿論この野菜も冷凍保存しておいて使いたいときに使う！便利ですよ！
(Apr 2, 2009 02:37:32 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
かりん3656さん
＞野菜をじっくり炒めて じっくり煮込んで・・・
＞野菜の旨みが溶け込んだ おいしいカレーになるんですね！
＞
＞私はここまでじっくり煮込まないけど 野菜はみじん切りにして ソースにします
＞これを多めに作って冷凍しています
＞
＞味付け次第で カレーにもトマトソースにも使えるので重宝しています
＞ルーのとろみがあまり好きではないのでカレー粉を使いますが 最近のカレールーは味も良くなっているでしょうし 数種類あわせると 旨みもUPするでしょうね
-----
◆かりん3656さん
市販のカレーは1種類だけ使うより複数を混ぜて使う方が良いですね、何故か美味しさが増しますね。
この漉した野菜などは上にも書きましたが捨てないで再利用できますので、使うときまで冷凍保存も出来ますし余すことなく再利用！ですね。
(Apr 2, 2009 02:39:07 PM)
＞野菜をじっくり炒めて じっくり煮込んで・・・
＞野菜の旨みが溶け込んだ おいしいカレーになるんですね！
＞
＞私はここまでじっくり煮込まないけど 野菜はみじん切りにして ソースにします
＞これを多めに作って冷凍しています
＞
＞味付け次第で カレーにもトマトソースにも使えるので重宝しています
＞ルーのとろみがあまり好きではないのでカレー粉を使いますが 最近のカレールーは味も良くなっているでしょうし 数種類あわせると 旨みもUPするでしょうね
-----
◆かりん3656さん
市販のカレーは1種類だけ使うより複数を混ぜて使う方が良いですね、何故か美味しさが増しますね。
この漉した野菜などは上にも書きましたが捨てないで再利用できますので、使うときまで冷凍保存も出来ますし余すことなく再利用！ですね。
(Apr 2, 2009 02:39:07 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
りゅうどんどんさん
＞我が家は、今日の夕飯がカレーでした～
＞私は仕事で夫が作ったカレーです。
-----
◆りゅうどんどんさん
ご主人が作ったカレーだったんですね。
美味しかったでしょう、きっとご主人の愛情はすっごくおっきいから美味しかっただろうなぁ！
(Apr 2, 2009 02:39:54 PM)
＞我が家は、今日の夕飯がカレーでした～
＞私は仕事で夫が作ったカレーです。
-----
◆りゅうどんどんさん
ご主人が作ったカレーだったんですね。
美味しかったでしょう、きっとご主人の愛情はすっごくおっきいから美味しかっただろうなぁ！
(Apr 2, 2009 02:39:54 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
ほんわかひろりんさん
＞我が家も大のカレー好きです。
＞ルーも市販のと、インドカレー家さんのカレー粉混ぜて使ってます。
＞mebhiさんカレー美味しそう～
＞食べてみたいです。
-----
◆ほんわかひろりんさん
カレー、苦手な方は殆ど聞かない？位立派な日本食になってますよね。
何処のご家庭でも必ず食卓に昇るカレー、私も大好きです。
市販のルーにちょっと手を加えるだけですっごく美味しくなりますよね、インドカレー屋さんのスパイスを配合するとよりスパイシーで美味しいでしょうね。
今日もカレーで嬉しいです。
(Apr 2, 2009 02:42:10 PM)
＞我が家も大のカレー好きです。
＞ルーも市販のと、インドカレー家さんのカレー粉混ぜて使ってます。
＞mebhiさんカレー美味しそう～
＞食べてみたいです。
-----
◆ほんわかひろりんさん
カレー、苦手な方は殆ど聞かない？位立派な日本食になってますよね。
何処のご家庭でも必ず食卓に昇るカレー、私も大好きです。
市販のルーにちょっと手を加えるだけですっごく美味しくなりますよね、インドカレー屋さんのスパイスを配合するとよりスパイシーで美味しいでしょうね。
今日もカレーで嬉しいです。
(Apr 2, 2009 02:42:10 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
mola2さん
＞二週間も保存したカレーってすっごーーーく旨みも凝縮されていて美味しそうですね♪♪
＞今日はカレーが食べたくなって気ました♪♪
＞
＞今日も素敵な一日を♪
-----
◆mola2さん
カレー、ホント美味しいと想います。
週末辺りに如何でしょう？
カレーパンってのも良いですね！
素敵な出逢いを♪
(Apr 2, 2009 02:42:55 PM)
＞二週間も保存したカレーってすっごーーーく旨みも凝縮されていて美味しそうですね♪♪
＞今日はカレーが食べたくなって気ました♪♪
＞
＞今日も素敵な一日を♪
-----
◆mola2さん
カレー、ホント美味しいと想います。
週末辺りに如何でしょう？
カレーパンってのも良いですね！
素敵な出逢いを♪
(Apr 2, 2009 02:42:55 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
るり翡翠さん
＞例年と違い今年はいかなごを炊くかおりがどこからも漂って来ません。昨年は船の事故で油のにおいがするためやっぱり少なかったし、好きではありませんが少し寂しいです（私は釘煮ではなく釜揚げ派なんです）
＞
＞カレーは私も同じようにしています。夏になると夏野菜を素揚げして載せています。綺麗ですし美味しいのですがカロリーがすごいでしょうね。私は食べないから良いんです♪
-----
◆るり翡翠さん
玉筋魚、今年はホントかなり値が上がってますね。
各家庭で色々な作り方が有って家庭の数だけ味わいがある神戸地方の食文化とも言える玉筋魚の釘煮。
色々な風味が有りますが、山椒と生姜が好きです。
カレーに揚げた野菜、これは美味しいでしょ！
揚げることでコクが加わりますね。
今度はやってみようっと揚げた野菜！
(Apr 2, 2009 02:44:58 PM)
＞例年と違い今年はいかなごを炊くかおりがどこからも漂って来ません。昨年は船の事故で油のにおいがするためやっぱり少なかったし、好きではありませんが少し寂しいです（私は釘煮ではなく釜揚げ派なんです）
＞
＞カレーは私も同じようにしています。夏になると夏野菜を素揚げして載せています。綺麗ですし美味しいのですがカロリーがすごいでしょうね。私は食べないから良いんです♪
-----
◆るり翡翠さん
玉筋魚、今年はホントかなり値が上がってますね。
各家庭で色々な作り方が有って家庭の数だけ味わいがある神戸地方の食文化とも言える玉筋魚の釘煮。
色々な風味が有りますが、山椒と生姜が好きです。
カレーに揚げた野菜、これは美味しいでしょ！
揚げることでコクが加わりますね。
今度はやってみようっと揚げた野菜！
(Apr 2, 2009 02:44:58 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
りりれろさん
＞カレーって本当に、すでに日本料理ですよね～（＾◇＾）
＞家族みんな大好きです。
＞最近は長男が、カレーおにぎりにハマってます（笑）
＞カレー味のふりかけとカレーパウダーを混ぜたご飯で、福神漬を包んだおにぎりが
＞すっかりお気に入りで、毎日のおやつに食べてます(^^ゞ
-----
◆りりれろさん
なりほど、カレーおにぎり、それりりれろさんらしいアイデアだなぁ～！
中に福神漬けってのが良いんだと想うなぁ！
漬け物が苦手な私ですがきっと息子達は喜ぶおにぎりだと想いますね。
(Apr 2, 2009 02:46:21 PM)
＞カレーって本当に、すでに日本料理ですよね～（＾◇＾）
＞家族みんな大好きです。
＞最近は長男が、カレーおにぎりにハマってます（笑）
＞カレー味のふりかけとカレーパウダーを混ぜたご飯で、福神漬を包んだおにぎりが
＞すっかりお気に入りで、毎日のおやつに食べてます(^^ゞ
-----
◆りりれろさん
なりほど、カレーおにぎり、それりりれろさんらしいアイデアだなぁ～！
中に福神漬けってのが良いんだと想うなぁ！
漬け物が苦手な私ですがきっと息子達は喜ぶおにぎりだと想いますね。
(Apr 2, 2009 02:46:21 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
Hokesさん
＞そうそう、最近すごくカレー気分なのですが、
＞ちょうどまぶはいさんがカレー作ったらどうなるのか気になっていた所でした！
＞４０皿分にはたまげました！さすがです（＾－＾）
＞しかし、肉好きのパートナーにも肉がメインに映えるこのビーフカレーはとても魅力的だと思います。
＞”濾す”のがポイントですね。
＞カレーもまぶはいさんの手にかかると、とても上品な一品になりますね～！いつか試してみたいなぁ。
＞（＾V^)
-----
◆Hokesさん
カレー、野菜を漉すことで保存性を高め、好きな食材を後から下処理して加えると野菜カレー、魚介のカレーとバリエーションも楽しめますし、素材その物の美味しさとカレーとのバランスも楽しめて、お勧めですよ。
それと漉した野菜は捨てずに再利用！
これがお勧めです！
40皿分と有りますが、これはね、いつもの半分量なんです、作るときには倍量を作って半量を冷凍保存するんですよ。
40皿分と言えども極々一般的なご家庭なら50皿文以上は有ると想います？
何せ化け物家族ですから。
(Apr 2, 2009 02:49:19 PM)
＞そうそう、最近すごくカレー気分なのですが、
＞ちょうどまぶはいさんがカレー作ったらどうなるのか気になっていた所でした！
＞４０皿分にはたまげました！さすがです（＾－＾）
＞しかし、肉好きのパートナーにも肉がメインに映えるこのビーフカレーはとても魅力的だと思います。
＞”濾す”のがポイントですね。
＞カレーもまぶはいさんの手にかかると、とても上品な一品になりますね～！いつか試してみたいなぁ。
＞（＾V^)
-----
◆Hokesさん
カレー、野菜を漉すことで保存性を高め、好きな食材を後から下処理して加えると野菜カレー、魚介のカレーとバリエーションも楽しめますし、素材その物の美味しさとカレーとのバランスも楽しめて、お勧めですよ。
それと漉した野菜は捨てずに再利用！
これがお勧めです！
40皿分と有りますが、これはね、いつもの半分量なんです、作るときには倍量を作って半量を冷凍保存するんですよ。
40皿分と言えども極々一般的なご家庭なら50皿文以上は有ると想います？
何せ化け物家族ですから。
(Apr 2, 2009 02:49:19 PM)
Re[1]:◆カレーライス？ライスカレー？◆(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
tontocoさん
＞我が家もカレー大好き！
＞たくさん作ったはずが、翌日まで残らないときも。。。
＞残ったら、カレーうどんにして食べたりしています♪
-----
◆tontocoさん
我が家も残らなかったら次の日に食べることが出来ないので、それを予想して残るようにと言うか少なくとも4日分程度の分量を想定して作るんですよ。
何せ御飯だけでも1升は食べますから？
カレーうどんも良いですよね、大好きです！
(Apr 2, 2009 02:51:04 PM)
＞我が家もカレー大好き！
＞たくさん作ったはずが、翌日まで残らないときも。。。
＞残ったら、カレーうどんにして食べたりしています♪
-----
◆tontocoさん
我が家も残らなかったら次の日に食べることが出来ないので、それを予想して残るようにと言うか少なくとも4日分程度の分量を想定して作るんですよ。
何せ御飯だけでも1升は食べますから？
カレーうどんも良いですよね、大好きです！
(Apr 2, 2009 02:51:04 PM)
Re:40皿！！(04/01)
mebhi（まぶはい）
さん
さりょ0472さん
＞大量ですね～！でもレストランな感じです！！ウチも大人二人は3食カレーで3日は食べないと気が済まないです♪（子供はあまりカレーか好きではない、でも付き合わす！！）
＞日持ちがする！っていうのにすごく惹かれます♪ひと手間ですね♪参考になります。
-----
◆さりょ0472さん
結構マニアックなカレー好きですね、さりょ0472さんご夫婦も！
野菜は漉すことで保存性を高めることが出来ますので保存性を考えると漉す方が良いですよ。
漉した野菜は上のレスにも書いておりますが捨てずに再利用できますので是非、お勧めです！
(Apr 2, 2009 02:52:40 PM)
＞大量ですね～！でもレストランな感じです！！ウチも大人二人は3食カレーで3日は食べないと気が済まないです♪（子供はあまりカレーか好きではない、でも付き合わす！！）
＞日持ちがする！っていうのにすごく惹かれます♪ひと手間ですね♪参考になります。
-----
◆さりょ0472さん
結構マニアックなカレー好きですね、さりょ0472さんご夫婦も！
野菜は漉すことで保存性を高めることが出来ますので保存性を考えると漉す方が良いですよ。
漉した野菜は上のレスにも書いておりますが捨てずに再利用できますので是非、お勧めです！
(Apr 2, 2009 02:52:40 PM)
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