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2010/09/03
カテゴリ： カテゴリ未分類
連日の猛暑でバテ気味ですが
昨夜は爽やかな風が吹きグッスリ眠る事が出来ました
５日くらいかけて心のこもった物を作りたいと思っています
今日も又ゴーヤの話題
ゴーヤは身体に良いのは承知の事なんですが苦味がね～ぇ
具体的に何に効果と言うのはあいまいでちょっと調べてみました
疲労回復・食欲を増進・血糖値を下げる・血圧・コレストロールを下げる
女性にとって嬉しいお肌の改善に効果的
食べなきゃ～～ぁ勿体無い
先日、天日干しのゴーヤは２日でお茶が
→
今朝も朝食後に美味しいです（苦味の苦手な方は少量で）
ジムに行く時も冷やして持って行き飲んでいます
昨日は友人に教えて貰ったドライフルーツ作り
ゴーヤは５ｍｍくらいの厚さに切りお湯で３分くらい茹でざるに流し込み水分を切る
再びゴーヤを鍋に入れ水分がなくなるまで炒る（適当）
グラニュー糖をまぶして天日干し（一日）
→
ほこりと虫除けにアミをかぶせて干す
美味しい～～
ジップロックで保存だが直ぐ終わりそうです
これなら苦味に弱い方でもＯＫですよ～試して～
これから作ります
こんな感じにラッピング（ハート型）にします
今日も暑そうですが良い週末をお過ごしください
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