(* ^ーﾟ)ﾉ　ｺﾝﾊﾞﾝﾊ♪
ショール今の状態では広げれないから四角に思うのかもですよー♪編んでいる途中ってとても不安に駆られますよね＾＾；
梅シロップ、さすが天然(自然)の物だけあって毎年同じように同じ量が出来るわけじゃないのね。ﾌﾑﾌﾑ♪
ちなみに梅シロップ、カキ氷にかけても美味しいよー(ｵｽｽﾒ)

↓のリンゴのコースター可愛い♪ (2010.06.30 23:50:59)

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Green Bird あみもの三昧

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2010.06.29

梅シロップ完成、編みかけ＆試し編み

(2)

テーマ： handmadeのある暮らし。(9498)

カテゴリ： +手作りのもの+

編み物とそうでない話とごっちゃになって申し訳ないのですが、
来年のためにも今年の梅シロップの過程をメモしておかないと忘れてしまうので

今年の梅シロップは、やや黄色くなった梅１ｋｇに、穴を開けないで、砂糖１ｋｇで、
６月１４日に仕込みました。

汁汁してきたのは３日目で、砂糖がほとんど溶けたのは７日目の２０日。
出来上がりの予定は１０日目の２３日だったのですが、
しぼまずに浮いている梅があったので様子を見ました。

（１人だけ浮いてるこの人…↑）

２１日の段階では浮いている梅はなかったし、

もしかしたらこの１個だけ発酵しているのでは…という不安があったのですが、
臭いもないし、何だかわからず

発酵していなければ時間がたったら沈むだろうと思ったけれど、沈む気配はなく、
２４日になったら全体的にサイダーのような細かい泡が出始めたので、
やっぱり発酵か！と、そこで終了。

梅の実と汁に分け、鍋に移したところで今年の汁の多さにビックリ！
過去最多じゃないかしら。（まだ３年目だけど＾＾；）
今年の梅は種が小さくて身が厚かったのかな～？

しぼまなかった梅は３個。どれも、ヘタを取るときなどに傷をつけたみたいで、
浮いていた１個は傷つけたときに雑菌が入ったのかもしれません。

汁を煮詰めながらアクを取り、ビンに移して完成！（たぶん１１００ｍｌくらい）

ウチでは水割りだけど、ロックでちびちびとか、炭酸水割りでも香りがたっておいしいでしょうね！
これで夏負けせず過ごせるといいな～

参考にしたＨＰ→ 梅干ひとすじ85年／紀州梅干の月向農園
　　画面右の、梅のある生活（梅仕事）　にレシピ有り。

自由気ままに編んでいる三角ショールは、大きい辺がだいたい１２０ｃｍくらいになり、

糸の継ぎ目をごまかすために入れた１回目の掛け目の模様（表と裏で掛け目）が散々だったので、
２回目の模様は表段でだけ、続けて３回（計６段）掛け目をしました。
こっちのほうがはっきりしていいわ。１回目のはあまりにグダグダだもの。

しかし、どう贔屓目に見ても全体が四角いので、三角になるのか若干不安になってきました…。
ノットがあるから、引っ張って成形ができるかわからないし。
フチ編みは、本を見ながらゆっくり考えます。（ウデとの兼ね合いがあるから）

使用糸↓

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性格の都合で普段は並行して編みかけを持つことはほとんどないのですが、
ＫＡＬ（カルと読む？）のショール「 Multnomah 」も試しています。

パッと見は簡単そうなショールだったのですが、一段目から「ｋｆｂ」と言う記号が。
「ｋｆｂ＝編み出し増目」と理解したのですが、
考えてみると日本の編み物でもまだ編み出し増目ってやったことがない！

１段目からつまづき、３段目くらいまでを５～６回解いては編みなおし、ここまできたのですが、
問題の「ｋｆｂ」がやはり間違っているらしく両端がきつく、
きゃつは頑固にフカヒレのような形をキープしようとして譲りません
調べて正しい増目の方法がわかったので（たぶん）、試しながら、また一段目から編みなおしでーす。
新しいことを知るって、面倒だけど面白いわ～

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最終更新日 2010.06.29 12:07:29
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■コメント

Re:梅シロップ完成、編みかけ＆試し編み(06/29)

chi4piyo さん

chi4piyoさん

めじろ1181 さん

こんにちは！
ショール、編み始め（三角の中央）がとがっているので四角く感じるみたいです。
広げて引っ張ればきっと三角になるだろうとは思うけど、一ヶ月もかかっているから、もし三角じゃなかったら！と思うと恐ろしいです。（それなら四角いスカーフ？として使えばいいんだから、怖がることはないんだけどね＾＾；）

梅シロップ、今年は豊作というか豊漁というか、量が多く取れてビックリしました。梅は毎年同じスーパーで買っているけど、仕入先や生産農家が違ったりするのかな。面白い！（＾ｍ＾）
梅シロップカキ氷、いいですね！盛夏にピッタリ！

リンゴのモチーフ、一度編んでみたかったの♪
コースターとして愛用中ですｖ
(2010.07.01 12:02:20)

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