ハードトースト

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2011年07月29日

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テーマ：パンを焼こう！(15812)

カテゴリ：パン作り（イースト）

たんパン日記です

以前購入して空焼きだけしていた一斤型を初稼動させました＾＾

ハードトーストを作りました。
レシピはeパン工房さんです。

ハードトーストは、普通の食パンに比べてリーンな配合（フランスパンに近い）で作るパンです。

おー、でけた～♪

外側はサクサク、ハラハラ。中身はもっちり。
トーストすると、カリっ！

リーンなパンはもひとつ…の相方氏は、やはりも一つの反応でしたが＾＾；
逆にリッチな配合のパンを作ったら受けがいいかな。
今度、材料が揃ったら、ホテルブレッドなるものを焼いてみる約束をしました。

取り合えず次は角食パン（プルマンブレッド）に挑戦してみよう～。

一斤型、最初の焼きこみをしっかりやったから安心して使ったのですが、若干パンがくっついて型抜けが悪く、ちょっと焦りました＾＾；
再度ショートニングを塗って焼きこみ…。
さて、どうなるかなー。
型からスポっと抜けてほしいー。

もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆

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最終更新日 2011年08月03日 05時35分26秒
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■コメント

Re:ハードトースト(07/29)

オクハマモさん

こんばんにゃ！

水羊羹、いいですねえ～
この時期、つめたーく冷やして・・・
イングリッシュマフィン、大好きです！
あの食感、たまりません！

めけてーさん、お仕事しながら手作り盛りだくさん、すごいです！
朝早くにパンを焼いてるそうだけど、頭が下がりますわぁ～
私なんて・・・手抜きばかりで・・・

家事に育児にお仕事に、大変でしょうね・・・
夏バテしないようにほどほど手抜きしてね。。。 (2011年08月02日 18時32分28秒)

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Re[1]:ハードトースト(07/29)

めけてーさん

オクハマモさん

＞こんばんにゃ！
＞どれを見ても、とっても美味しそうで目移りしそうです。
＞水羊羹、いいですねえ～
＞この時期、つめたーく冷やして・・・
＞イングリッシュマフィン、大好きです！
＞あの食感、たまりません！
オクハマモさん、記録だけって感じの日記を見て下さってありがとうございます～＞＜
さらしあんを初めて買って、便利さを知りました＾＾
やっぱり夏は冷たいのが良いですね。
私もイングリッシュマフィン好きです！カリっともちっとが良いんですよね～＾＾

＞めけてーさん、お仕事しながら手作り盛りだくさん、すごいです！
＞朝早くにパンを焼いてるそうだけど、頭が下がりますわぁ～
＞私なんて・・・手抜きばかりで・・・
＞家事に育児にお仕事に、大変でしょうね・・・
＞夏バテしないようにほどほど手抜きしてね。。。
ありがとうございます。。
張り切ってやったら、ちょっと夏バテ気味です＾＾；
やっぱり早起きが続くと睡眠不足になりますね～。趣味の時間をとりたくて、寝る間がおしいです。
家事は手抜きばっかりなんですけれど…タハハ。 (2011年08月03日 23時27分52秒)

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