PR
めけてー
会社ではデザートの開発員をしています。 「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♫」愛情のこもった手抜き料理人を目指してます！
コメント新着
★ハワイアン リボン…
LocoCraftさん
アニマルずぼらんラ… perroygatosさん
きよほの♪ほののん生… きよほのさん
ぺたぺたぺったんの… koushuさん
made in 鳥 tori0224さん
アニマルずぼらんラ… perroygatosさん
きよほの♪ほののん生… きよほのさん
ぺたぺたぺったんの… koushuさん
made in 鳥 tori0224さん
カテゴリ
カテゴリ未分類
(10)料理レシピ
(189)おいしい話
(166)パン作り（イースト）
(73)パン作り（自家製酵母）
(31)パン教室
(19)日記
(103)イラスト日記
(24)COOKPAD関連♪
(10)食を科学する！？話
(17)市販品うまいもん
(27)お店で食べたうまいもん
(38)結婚について
(55)結婚生活
(25)ベランダ菜園
(6)子育て
(24)映画
(1)カレンダー
2011年09月06日
テーマ： パンを焼こう！(15812)
カテゴリ： パン作り（イースト）
大好物のオニオンブレッドに挑戦しました。
食パン生地に、ベーコン、玉ねぎ、とろけるチーズ、粒マスタードを巻き込んでカット。
それを型に並べて、野菜室に入れて朝までゆっくり二次発酵。
朝イチで上にカロリーハーフマヨととろけるチーズをトッピングして（本当は上にも玉ねぎをのせたかったのですが、時間がなくて省略…）、焼きました。
完成～＆断面～
具の分布に偏りが。。
本当はもっとぎっしり入っています
やっぱりこういうパンは焼き立てが一番美味しい♪
オニオンブレッドうまか～。
一手間かけて、ベーコンと玉ねぎを炒めて使えば、もっと美味しいだろうなぁ♪
ベーコンorハムを冷凍しておけば、比較的思い立ったらすぐ作れるパンですね。
そう言えば、以前、毎日5時くらいに起きて出勤前にパン作りをしてる～的なことを書いたのですが、ほどなくギブアップしまして、今はゆっくり寝ておりまーす！
やっぱり睡眠不足になってしまうので、ダメでした。
無理出来ないタイプだし…＾＾；
で、前と同じ6:10起きです。
基本的に朝食のパンは前夜に焼いています＾＾
時間が無かったり、どうしても焼き立てを食べたいパンは、二次発酵を野菜室でとる方法をやっています。
最近多くなってきたパターンは、夜に朝食用のパンを焼き、バゲットの生地を仕込んで冷蔵庫に入れて就寝
→朝起きて、バゲットの成形～焼成。
これもいつまで続くやら！
もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
食パン生地に、ベーコン、玉ねぎ、とろけるチーズ、粒マスタードを巻き込んでカット。
それを型に並べて、野菜室に入れて朝までゆっくり二次発酵。
朝イチで上にカロリーハーフマヨととろけるチーズをトッピングして（本当は上にも玉ねぎをのせたかったのですが、時間がなくて省略…）、焼きました。
完成～＆断面～
具の分布に偏りが。。
本当はもっとぎっしり入っています
やっぱりこういうパンは焼き立てが一番美味しい♪
オニオンブレッドうまか～。
一手間かけて、ベーコンと玉ねぎを炒めて使えば、もっと美味しいだろうなぁ♪
ベーコンorハムを冷凍しておけば、比較的思い立ったらすぐ作れるパンですね。
そう言えば、以前、毎日5時くらいに起きて出勤前にパン作りをしてる～的なことを書いたのですが、ほどなくギブアップしまして、今はゆっくり寝ておりまーす！
やっぱり睡眠不足になってしまうので、ダメでした。
無理出来ないタイプだし…＾＾；
で、前と同じ6:10起きです。
基本的に朝食のパンは前夜に焼いています＾＾
時間が無かったり、どうしても焼き立てを食べたいパンは、二次発酵を野菜室でとる方法をやっています。
最近多くなってきたパターンは、夜に朝食用のパンを焼き、バゲットの生地を仕込んで冷蔵庫に入れて就寝
→朝起きて、バゲットの成形～焼成。
これもいつまで続くやら！
もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン作り（イースト）] カテゴリの最新記事
-
最近作ったパン（イースト） 2011年10月03日
-
最近焼いたパン（イースト） 2011年09月15日 コメント(2)
-
カボチャあんブレッド 2011年09月09日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
