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2004.10.17
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あったかお鍋

(2)
カテゴリ： 晩ごはん
伊勢えびなべ


アツアツお鍋は体の芯まで温まります。具材は宇佐の漁港の主催する土曜市で伊勢えびを調達してきました。土曜市は10時になると船で獲れたばかりの魚介類を並べ、かなり安く売っているので毎週行ってしまいます。干物や長太郎貝・カニ・魚など何でも手に入ります。

味噌味に仕立て、だしがとても効いたお汁は具材よりもおいしいくなっています。仕上げは雑炊で。またこの雑炊が美味しいんですよね～。






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Last updated  2004.10.18 12:44:02
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Re:あったかお鍋(10/17)  
☆みゅう☆19  さん
豪勢なお鍋ですね♪

宇佐の漁港と言えば『鉄腕DASH』で食材調達をしておりましたね。
いいなぁ、お安く鮮魚が調達できて(^^)
(2004.10.18 19:51:21)

ほんとですか？  
★メロンパンナ★  さん
地元なのに、全然知りませんでした。見たかったな～。

みゅうさんも一度ドライブがてら、食材調達どうですか？ (2004.10.19 00:08:39)

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