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★★3度の飯より飯が好き★★
マグロのユッケ丼
■材料■
マグロのすき身(薄いほうが味が染みやすい)
タマゴの黄身
ご飯
もみ海苔
☆みりん
☆醤油
☆酒
☆おろしニンニク
☆コチュジャン(ちょびっと)
☆焼肉のタレ(ティアキは甘口を使用)(ちょびっと)
☆ゴマ油(ちょびっと)
あ、ちなみに分量は本当に適当なんで
分かりません
味見しながら調節して下さい。
☆マークの材料をボールにダンディズムに、なおかつ日本の心は忘れぬよう入れて混ぜ合わせてスーパーデリシャスタレを作る。(乙女ちっくに美味しくな~れ♪なんて願ったところで味は変わらないので無駄な努力は避けること)そこにマグロのすき身を漬ける(ティアキは15分ぐらいつけました)。
ご飯に、もみ海苔を桜吹雪の如くキッチンに撒き散らかすかのように散らして、弱みに漬け込んだ・・・じゃなくてスーパーデリシャスタレに漬け込んだマグロを漢らしく盛る。(この際、箸などを使うより素手で行ったほうが漢感をより多く感じられる)
その上に、ゴマを叩きつけるかのように散らす。(散らしながら雄叫びを上げるとなおいっそう楽しめる。ウマの嘶くような声でも可。その場合、嘶いた後は必ず顔を左右に振りながらブルルルル~ンと言うのを忘れないこと)
仕上げにタマゴの黄身を何事も無かったかのように冷静を装って乗せて完成!!!
ちなみにティアキは生卵があまりライクではないのでネギを細く切って乗せました。
人参を細く切ったものを使ってもきれいに仕上がるらしい。(しかし、この際に使う人参は人並みの量を使用すること。馬並み不可)
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