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2008.10.04

10/4の俺メシ

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、時間はあったものの仕事に疲れ寝てしまった。
7時に寝てしまうとは我ながら子供かと。
しかも、今日8時まで一度も起きなかった。

今日も、晩飯は手抜きかもしれない。

10/4晩飯

・ぶりの照り焼き
・蕎麦掻

和食食材の付けあわせが冷蔵庫に見つからなかったため、なんともアンバランスな盛り付けになってしまっている。
照り焼きは、もう少し表面を焦がしたほうが見栄えがよかったと思う。

蕎麦掻を料理と呼んでいいものかどうか…

蕎麦掻には作り方が2通りあり、そば粉にお湯を注ぐやり方と、水で溶いたそば粉を鍋で暖める方法である。
俺は、昔から前者の作り方でやってきたので、今回は後者で作ってみた。
…味に差はないような気がする。香りは前者のほうが粉っぽいか。
めんつゆ＋わさびでおいしくいただいた。

ではまた。

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