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2009.03.27
カテゴリ： 俺のメシ
昨夜、帰ってから夜桜レポート書こうと思ってたんだけど、さすがに眠くて。
今日の第二部で一日遅れながら報告したいと思う。
では、今日の晩メシ！
新玉葱とホウレン草の玉子とじ、玉子巾着、人参サラダ、タラの芽の天ぷらを作った。
もう新玉葱がスーパーにじゃんじゃん並んでいるが、5玉で100円だったんで買ってきた。
甘いなぁ、すごく甘い。
新玉はうまいわ。
玉子巾着は、昨日おいなりさんを作ったときに余った油揚げで作った。
真ん中を開いて卵を入れて出汁にぽん！
タラの芽の天ぷらは、大家さんからタラの芽をさっきもらって、「さてどうするか…」と考えた挙句の一品。
なんでこんなに色が黒いのか！？
衣に日本酒・砂糖が入っているからだ。
長崎天ぷらなんだよね、うちの天ぷらは。
衣にしっかり味が付いているので、天つゆや塩が必要ない。
その代わり、非常に衣が焦げやすいので揚げるときは注意が必要！
長崎天ぷらについては、 ここ に詳しく書いてあるので参考にどうぞ。
ちゃんぽんで有名なみろくやのホームページにジャンプするよ。
今回はコレが一押し。
人参サラダなんだが、非常に簡単ですごく美味しい！
とこんだけ。
これは、俺が行くバーのマスターがつまみに作ってくれるものを教授してもらった。
簡単単純ですごいうまい！
みんなも一度試してみてくれ。
ではまた、夜桜レポート編で。
今日の第二部で一日遅れながら報告したいと思う。
では、今日の晩メシ！
新玉葱とホウレン草の玉子とじ、玉子巾着、人参サラダ、タラの芽の天ぷらを作った。
もう新玉葱がスーパーにじゃんじゃん並んでいるが、5玉で100円だったんで買ってきた。
甘いなぁ、すごく甘い。
新玉はうまいわ。
玉子巾着は、昨日おいなりさんを作ったときに余った油揚げで作った。
真ん中を開いて卵を入れて出汁にぽん！
タラの芽の天ぷらは、大家さんからタラの芽をさっきもらって、「さてどうするか…」と考えた挙句の一品。
なんでこんなに色が黒いのか！？
衣に日本酒・砂糖が入っているからだ。
長崎天ぷらなんだよね、うちの天ぷらは。
衣にしっかり味が付いているので、天つゆや塩が必要ない。
その代わり、非常に衣が焦げやすいので揚げるときは注意が必要！
長崎天ぷらについては、 ここ に詳しく書いてあるので参考にどうぞ。
ちゃんぽんで有名なみろくやのホームページにジャンプするよ。
今回はコレが一押し。
人参サラダなんだが、非常に簡単ですごく美味しい！
- 人参を適当に千切りにする。
- 塩（できれば岩塩）とオリーブオイルを振り掛ける。好みによるが、オリーブオイルはちょっと大目がうまいよ。
とこんだけ。
これは、俺が行くバーのマスターがつまみに作ってくれるものを教授してもらった。
簡単単純ですごいうまい！
みんなも一度試してみてくれ。
ではまた、夜桜レポート編で。
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