アモイ（厦門）のMettyの部屋

旧市区の料理店（その１）

その辺りは、何十年の歴史もある店は沢山あります。
さて、一軒ずつの店に行ってみよう～
まず、アモイ料理屋に行きましょう～♪
1.中山路の加料焼肉粽
　住所：中山路353号
この店は10人しか入れない小さい店だけど、いつも込んでいます。
アモイ風の粽を売ってます。
粽の中身は、ピーナツ、脂身、椎茸、芋、栗、牡蠣の干した物を入っています。一個3元から5元まで。美味しいですよ！
2.黄則和花生湯店
　住所：中山路22～24号（輪渡の近く、中山路のKFCの向かい）
花生湯（ピーナツの甘いスープ）一番有名。他のアモイ風の沙茶面、肉まん、椰子餅とかも美味しい！中華老字号（中国にも有名）で、おやつは安くて美味しいから、アモイの庶民的な味はここで味わえます。アモイ風の朝ご飯食べたいなら、この店は一番いいかも。
3.九市鹵面
　住所：局口街71号
鹵面はアモイの名物です。海鮮のスープと一緒に作った面です。3元～5元までの手頃の値段で美味しいです。
4.思西沙茶考（火辺）肉
　住所：局口街132号
アモイの名物の沙茶味付けの焼肉とパンをもらい、瓶のコーラも含めて、セットで12元。結構人気ある店です。
5.新廈蝦面
　住所：人和路51号
噂の蝦面です。蝦油味で、蝦もたっぷり入ってる面です！アモイ風味！
6.酸辣春巻
　住所：大中路の末隅
自転車を押しておばさんは毎日の午後はここにきて、100個限定の伝統風味の春巻を売ってます。アモイの他の店で売ってる春巻と違って、このおばさん売ってる春巻の中身は麦芽糖、ピーナツ、大根のおろし、酸っぱくて甘いから、美味しい！一個1元です！安いでしょう！♪
7.烏糖沙茶面
　住所：民族路27号
民族路醤油工場にあります。美味しいよ！
8.浮嶼鴨肉粥
　住所：廈禾路174号
この店も有名な店で、今もうチェーンやっています。鴨肉はもちろん、五香、油条、鹵蛋とかも粥に入れると美味しいよ！
9.月華沙茶面
　住所：鎮邦路78号
月華おばあちゃんはもう80歳になりましたが、今まで沙茶面もおばあちゃんが味コントロールしています！この店の沙茶面はお薦めです！
10.鷺江賓館の6階レストラン
　住所：鷺江賓館の六階
鷺江賓館の六階にあるレストランは、廈門風の飲茶で有名です。ホテルはちょうとコロンス島の向かい側にあるから、コロンス島の全景もぱっちり！一ヶ所で沢山の廈門風味の料理食べられるから、お薦めですよ！♪
11.西門土笋凍
　住所：中山公園西門
廈門名物の土笋凍の店です！ここの店の味付けは何種類もありますから、どっちでも美味しいですよ。土笋凍食べないと廈門に来たことあるとは言えないよ！ぜひ試してください！♪
12.呉再添小吃店
　住所：大同路
中華老字号の店です。廈門の小吃はここで全部食べられるよ。私個人的には「油葱菓」、「芋泥」、「扁食」好きです！
　旧市区の美味しい廈門料理屋は大体こんな12軒です。皆さんは美味しいと思う店も教えてね！

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