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2023.02.05
カテゴリ： パン
材 料 生地 強力粉１８０ｇ 塩２ｇ 水１５０ｃｃ
ドライイースト２ｇ オリーブオイル ハーブソルト
作り方
１）保存容器に粉類材料を混ぜ、水の半量程を入れて混ぜ
残りの半量を容器の角に加えてさらに混ぜる
２）生地の表面をならし蓋をして一晩冷蔵庫でねかす
３）２倍くらいに発酵したら分量外の強力粉を振りかける
５）オーブンペーパーの上に容器ごとひっくり返して生地を落とす
６）生地を三つ折りにし平らにする
７）オリーブオイルをかけ指でくぼみをつける
２００℃で２０分焼く
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Last updated
2023.02.05 14:16:16
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