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2007年01月22日
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カテゴリ: お料理レシピ




t1


・・・材料・・・

お味噌  1パック

酒    大さじ2

みりん  大さじ2

・・・作り方・・・

1)市販の普通のお味噌(Miccoママは信州味噌使用)に

酒とみりんを入れてしっかり混ぜる。

2)タッパー(容器)に、作った味噌を半分入れる。

egg1

3)味噌の上にガーゼを敷き、計量スプーンなどで

卵黄が入るくらいの穴を作る。

egg2

4)作った穴に、卵黄を入れる。

egg3

5)入れた卵黄の上にガーゼを乗せ、その上に残りの味噌を、

卵黄が壊れないように慎重に敷き詰める。

egg4

6)4日後には、卵の黄身の味噌漬けの出来上がり♪

出来上がりの画像は、4日後にアップしますねv(*'-^*)-☆


Miccoママ








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Last updated  2007年01月28日 19時21分02秒
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お初です  
参考にさせてもらいます 私も作ってみます
又、出来上がったら報告しますので 
どうぞ宜しくお願いします (2007年01月23日 01時27分17秒)

フローター社さん^^  
フローター社さん
>参考にさせてもらいます 私も作ってみます
>又、出来上がったら報告しますので 
>どうぞ宜しくお願いします

★はじめまして^^フローター社さん♪
お料理レシピブログをはじめたばかりで、
初カキコ!嬉しいです(*^_^*)
是非作ってみてくださいね^^
簡単で美味しいものをご紹介できたらと思っています。
この卵黄の味噌漬けは、酒の肴にピッタリですよね(^_-)-☆
日本料理店などで、たまに出てきます。
作り終えた味噌も捨てずに、白身の魚などを漬けてもいいですし、
お鍋する時に使ってくださいねv(*'-^*)-☆ (2007年01月23日 02時04分50秒)

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