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合わせてふるっておきます。
２ ボールにバターを入れ、クリーム状に練ります。
３ 砂糖を２～３回に分けて加え、泡だて器で
白っぽくなるまでよく混ぜます。
４ 卵を割ってほぐし入れ、バニラエッセンスを加え
さらに混ぜます。
５ . 1 の粉を一度に加え、ゴムベラで切るように
サックリ混ぜます。
６ 星型の口金を付けた絞り出し袋に 5 の生地を入れ
オーブン用ペーパーをしいた鉄板の上に絞り出します。
７ 約１７０度のオーブンで１０～１２分焼きます。
☆ 飾りにレーズンやドレンチェリーをのせてもよいです！ ☆
バターと砂糖をすり混ぜる時、空気を十分に含ませるよう混ぜるとサクサクしたクッキーができますよ♪
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