袋でまぜまぜお菓子編
【袋でまぜまぜ簡単◎ショートブレッド】材料 （３～４人分）
薄力粉 １３０ｇ ・ 砂糖 ５０ｇ ・ 上新粉orコーンスターチ ２０ｇ
バター １００ｇ
作り方
１、バターを包丁で３ｃｍ角くらいに小さく切る。
２、バター以外の材料をビニール袋（２・３枚重ね）へいれ、よく振る。
３、袋の中へバターを１つづつバラバラに入れる。
４、袋をモミモミ＆グニグニしたり叩いたりして、バターと粉をなじませる。
５、バターと粉がなじんで、１かたまりになったら、丸めて外側のビニールへ移して冷蔵庫で３０分くらい休ませる。
＊＊３０分後
６、オーブンを１６０℃に暖める。
７、ある程度の薄さにのばして、包丁で切り、１６０℃で２０～２５分くらい焼く。
＊７は、型抜きしてもＯＫです。その場合は、上新粉orコーンスターチを打ち粉にして、クッキーよりも厚めにした方がＧＯＯＤ。
☆よ～く冷めたほうがサクッと硬くなって美味しいです♪
【袋でまぜまぜ簡単◎紅茶スコーン】
材料 （１０個分くらい）
薄力粉 ２５０ｇ ・ ベーキングパウダー 小さじ１ ・ バター １００ｇ ・ 塩 小さじ１/３ ・ 砂糖 ５０ ・牛乳 １５０ｃｃ ・ 紅茶 小さじ１～１半
作り方
１、ビニール袋（２枚重ねくらい）の中へ薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、振って混ぜる。
２、袋の中にバター・牛乳を入れモミモミ＆グニグニ混ぜる。
３、生地が少し混ざったら、紅茶を加えて混ぜる。
４、生地をまとめて外側のビニールに入れて冷蔵庫で３０分位ねかす。
５、オーブンを１８０℃に温めておく。
６、生地を適当な大きさに丸めて、天板に並べて２０分くらい焼く。
＊バターはマーガリンでもＯＫです。
☆牛乳は豆乳でも美味しいです。紅茶をばななに変えてみてもなかなかお勧め♪
【袋でまぜまぜ簡単◎トマトスコーン】
材料 （１０個分くらい）
薄力粉 ２００ｇ ・ ベーキングパウダー 小さじ２ ・ バター ８０ｇ ・ トマトジュース ８０ｃｃ ・ トマト １個（中サイズ） ・ バジル お好み ・ 塩 少々
作り方
１、オーブンを２２０℃に温める。
２、バターをレンジか湯せんで溶かし、トマトは種を取ってみじん切りにする。バジルも葉の場合はみじん切りにする。
３、袋の中へ薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、振って混ぜる。
４、袋の中にバター・トマトジュースを入れモミモミ＆グニグニ混ぜる。
５、生地が少し混ざったらトマト・バジルも加えて混ぜる。
６、天板にスプーンで好みの大きさに落として、オーブンで１０～１５分焼く。
＊今回の袋はジブ○ックのように厚手で、口が広い方が後で取り易くＧＯＯＤ。
＊バターやジュースが有塩の時は塩は入れなくてもＯＫです。
☆お好みでジュースや混ぜるモノを変えて（野菜ジュース＆ほうれん草・・・etc）も美味しいです＾－＾
【袋でまぜまぜ簡単◎アーモンドスコーン】
材料 （１２個分くらい）
薄力粉 １００ｇ ・ アーモンドプールド １００ｇ ・ バーキングパウダー 大さじ２ ・ バター １００ｇ ・ アーモンドプラリネ ７５ｇ ・ 牛乳 １００～１２５ｃｃ 塩 少々
作り方
１、バターを包丁で３ｃｍ角くらいに小さく切る。
２、薄力粉・アーモンド粉・ベーキングパウダー・塩をビニール袋（２・３枚重ね）へいれ、よく振る。
３、袋の中へバターを１つづつバラバラに入れ、アーモンドプラリネも入れる。
４、袋をモミモミ＆グニグニしたり叩いたりして、バターと粉をなじませる。
５、バターと粉がなじんだら牛乳を少しずつ入れ（ベタベタしない程度）、１かたまりにする。
６、生地が１かたまりになったら、丸めて外側のビニールへ移して冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
＊＊１時間後
６、オーブンを２００℃に暖める。
７、天板に好みの大きさに落として２０分焼く。
＊アーモンドプラリネが無い時は、アーモンドバターやピーナツバターで代用しても大丈夫でした。その際はバターの量を２/３に減らしました。
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