2007年09月16日
テーマ： ハーブを楽しもう～♪(1263)
カテゴリ： ハーブ
摘芯を何回かして、こんもりしてくると下葉が黄色くなるので
なかなかジェノベーゼにできるほど収穫出来なかったんだけど。
そろそろいいでしょうってことで、ばっさり切って収穫しました。
写真で見るとわさわさですねぇ。これをほとんど丸刈りにしました
洗って葉だけをむしって、水気を取り、松の実を煎って～あれ、松の実足りないじゃん。
うーん、白胡麻足しちゃおう。にんにくは大きなのを1かけ。
パルミジャーノがないから、グラナパダーノで代用。
てか、ペーストにしちゃうならグラナパダーノで十分。
パルミジャーノじゃもったいない。
ゲランドの塩と挽きたての胡椒で味を整えます。
出来上がったのはこれ+海苔の佃煮が入ってた小さな1瓶。
早速パスタを茹でて食べました。うま～
ハーブの種「スイートバジル」 (ミカサ)
なかなかジェノベーゼにできるほど収穫出来なかったんだけど。
そろそろいいでしょうってことで、ばっさり切って収穫しました。
写真で見るとわさわさですねぇ。これをほとんど丸刈りにしました
洗って葉だけをむしって、水気を取り、松の実を煎って～あれ、松の実足りないじゃん。
うーん、白胡麻足しちゃおう。にんにくは大きなのを1かけ。
パルミジャーノがないから、グラナパダーノで代用。
てか、ペーストにしちゃうならグラナパダーノで十分。
パルミジャーノじゃもったいない。
ゲランドの塩と挽きたての胡椒で味を整えます。
出来上がったのはこれ+海苔の佃煮が入ってた小さな1瓶。
早速パスタを茹でて食べました。うま～
ハーブの種「スイートバジル」 (ミカサ)
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