てくてく・・・

おととい作ったカレーがほんの少し残っていました

カレーライスにするには足りないし・・・

コロッケに入れてしまおう

今日のメニューは「カレーコロッケ」

ジャガイモをゆでているときに、「油であげるの、面倒だなぁ～」

と、頭をよぎり・・・・

目に入ったのは、あの大きなｵｰﾌﾞﾝレンジ

今のｵｰﾌﾞﾝって揚げ物もできる？見たいなのが売りだよなぁ～・・・

説明書を開いたら、ありました

早速、やってみました

私って、説明書とか、さらっとしか読まないのが欠点

だいたいこんな感じ・・・で大丈夫だと思ってる・・・

今日も、「パン粉にｻﾗﾀﾞ油をたらして、レンジで3分・・・」

しか読まずに、実行

3分もしないうちにすご～いにおいが・・・。

パン粉は真っ黒

しかも、煙が目にしみるのです

「どうして？」ともう一度、よ～く読んで見ると続きが・・・

3分、4～5回レンジからだしてかき混ぜる」

と、書いてありました

気を取り直して、もう一度・・・

今度は大成功

無事にヘルシーコロッケが出来ました

コロッケの中には、カレーとチーズを入れました

サクサクしていて、とっても

夫も娘も「おいしい」と言ってくれたし、

何より、油の後片付けがないのがいい！！

でも、今も中、焦げ臭いですけど・・・