製品情報
●製品情報
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アサヒとイオン、イオン限定ビール「アサヒ 醍醐味 缶３５０ｍｌ」を数量限定発売
アサヒビールとイオンの協働企画商品 アサヒ『醍醐味』新発売
今回新発売する『アサヒ 醍醐味』は、“深い味わい”と“心地よい後味”が特長の
麦芽１００％ビールです。麦芽１００％の旨みを活かすことで「コク」を実現しました。
また、最適な酵母を使用することで「ふくらみ」のある深い味わいを実現しました。
これらに加え、ドイツ産のファインアロマホップを使用することで華やかな「香り」を
実現するとともに、収穫後のビターホップを加工後に一定の温度と期間で保管・静置する
新技術『ひと手間ホップ製法』（※特許出願中）を採用し、渋みが少なく旨い「苦味」
を際立たせることで心地よい「後味」を実現しました。
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=157303&lindID=4
日経プレスリリース 2007/04/05（抜粋）
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アサヒ
「香り凍結仕込み 柚子酒」をセブン＆アイ・ホールディングス傘下店舗限定で発売
アサヒビール株式会社セブン＆アイ・ホールディングス限定商品
和風リキュール『香り凍結仕込み 柚子酒（ゆずしゅ）』新発売
びん３００ｍｌ）を３月２０日（火）に新発売
～香料無添加 こだわりの製法で、柚子本来の自然な香りを実現～
新発売する『香り凍結仕込み 柚子酒（ゆずしゅ）』は、国産柚子を１００％使用した
みずみずしい香りと澄み切った清涼な風味が特長の和風リキュールです。柚子のフレッ
シュな香りを最大限に引き出すため、こだわりの製法「香り凍結仕込み」を採用しまし
た。香料は一切使用していません。
「香り凍結仕込み」とは、収穫した柚子の果皮を新鮮なうちに凍結してアルコールに
漬け込む製法です。果皮を凍結させることによって風味が閉じ込められるため、より
自然な柚子本来の香りが実現しました。
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=155289&lindID=4
日経プレスリリース - 2007年3月12日（抜粋）
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