初級｡第5回｡
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第5回です｡
ﾒﾆｭｰは･･･
1 ﾁｰｽﾞｽﾃｨｯｸ
2 ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ
3 葛茶巾(ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰ)
でした｡
ﾁｰｽﾞｽﾃｨｯｸは柔らかめの物と､写真のように細くて固めの物両方作りました｡固めのものはﾌﾟﾘｯﾂｪﾙの原型の物だそうです｡ﾁｰｽﾞやﾊﾞｼﾞﾙ､七味､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ等色々な味付けをしました｡
ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝは前回のあんぱん同様､すごく美味しかったです｡ﾊﾟﾝ生地と同量のｸﾘｰﾑを入れるので､すごく沢山ｸﾘｰﾑが入ります｡写真の形はｸﾞﾛｰﾌﾞとｶﾆです｡他にｳｻｷﾞも作りました｡見た目も可愛らしいです｡
ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰは葛茶巾でした｡吉野本葛と上用粉(米の粉の最も細かいもの｡)で作ります｡中には大納言というお豆を入れました｡金粉を散らして見た目も綺麗です｡食感はういろうに似ていました｡
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