白インゲン豆ダイエット
まずは、作り方。
１．計測
こんかいは１００ｇ計測しました。
２．軽く洗う
分かってると思いますが、粉にするので、あまり時間をかけない方がいいですよ。
３．水分をふきとる
４．炒る
私は、フライパンが熱くなってから、白インゲン豆を入れました。
時間はきっちり３分。
あまり、炒り過ぎると、大事な成分がなくなってしまうし、加熱が足りなくて、お腹を痛くする人が続出しているというので･･･。
３分経った状態です。
うっすらと、茶色くなりました。
５．粉にする
うちでは、フードプロセッサーを使用。
しかーし！
ここで、大問題発生。
熱すぎたのか、連続運転をしすぎたのか。
フードプロセッサーが壊れてしまいました。
責任を感じたのか、ダンナがその後３時間ほど離乳食用のすりこぎで、粉にしてくれ、出来たのは、スプーン２杯分くらいの粉。
新しい機械を買うことになりました。
続く･･･。
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