2026年05月の記事
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キュウリのカツラむき、余った芯も美味しく食べよう。
スーパーで半額になった牛肉ゲット。やった! とっても嬉しい。茹でて冷シャブにしてやったぞ。最近新しい技を習得中。キュウリのカツラむきだ。カツラむきにするとキュウリの食感が良くなり、とっても美味い。キュウリのカツラむきを千切りにしてミョウガの千切りとと大葉のみじん切りを加えてよう。でも、キュウリの種がある芯が余り、捨てていたんだ。竹輪を買ったら思いついたぞ。この余ったキュウリの芯を竹輪の穴に入れよう。おお、ぴったりだ。これは嬉しい。そして、美味く廃棄0だ。
2026年05月24日
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ヤングコーン、ひげと皮まで喰うぞ。
ヤングコーンです。ヤングコーンと言うと可愛いトウモロコシの赤ちゃんのイメージです。が、何とこのヤングコーン、トウモロコシのひげが喰えるんです。えっ、あの捨てちゃうひげを喰うんかい。フライパンでコンガリ焼いたら、ひげにかぶりつく。ん？美味いじゃん。数枚残した皮も喰えちゃう。ヤングコーンのイメージが変わった。皮とひげを喰ったら、可愛い赤ちゃんトウモロコシを喰うぞ。あぁ、美味い。
2026年05月21日
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山椒の実、下処理は大仕事だ。
山椒の実です。油断してたな。あっと言う間に実山椒の時期だ。この量を仕込むには１時間位かかるな。先ずは実と枝を外そう。ここまで30分以上はかかる大仕事だ。後は水洗いしたらさっと茹でたら粗熱と水気を取ろう。この量で今年１年持たそう。楽しみだ。
2026年05月20日
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余市のモルト、小樽のスイーツだ。
さて、いよいよメインのニッカ余市ウイスキー蒸留所だ。予約した工場見学は楽しかったよ。購入制限があるモルトがとっても美味い。それから小樽だ。小樽と言えばルタオだ。限定のスイーツだ。ルタオは15周年だ。食べた事がないスポンジが美味いなぁ。
2026年05月17日
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函館の函太郎さん本店へGO
無事に函館港到着。チェックインしたら函太郎さん本店へ直行だ。先ずは生ビール。あぁ美味い。お次はトロとイクラだ。おお、良いぞ。東京では高くなりすぎたウニもいこう。美味い。しめには忘れてはならないコイツだ。このアイスが最高！
2026年05月16日
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恐山から大間だ。
うふふ、憧れの地、大間だ。何と言っても大間。大間だ。が、凄い風。歩くのがやっと。フェリーは出港するんか？海は波だってるぞ。酔い止め薬をガッツリ飲んでいこう。大間の前日は恐山だ。小学生の時に読んだあのイタコがいる恐山だ。今回の目玉でもあるぞ。うむ〜、他の霊山のは空気が違うぞ。ご先祖様には会えなかったけど、楽しく暮らしている事をお祈りしたよ。いよいよ函館だ。
2026年05月15日
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盛岡着、そばやさんへ直行だ。
無事に盛岡着。速攻でそばの名店やまやさんだ。この美味い漬物が100円位とはバカ安だ。ビールでひと息つき、日本酒をガンガン飲んだらお待ちかねのそばだ。先ずはさらしな。美味い。のどごしよし。そしてひきぐるみ、と韃靼だ。あぁ、美味い。この3枚は絶対喰うぞ。でお安い。
2026年05月14日
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牛タン定食がない。
GWの結果報告だ。人生初の大仕事。最初のお楽しみは東北道下りの長者SAの牛タン定食だ。ん？メニューに牛タン定食がないぞ。あっ、やられた。牛タンがメニューから外された。でも、牛ステーキ定食があり、注文。この定食も美味いが、頭が牛タンになっているからなぁ。盛岡泊の晩飯に期待しよう。
2026年05月12日
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