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2012年01月20日

仮説の実験、紅生姜作り。

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カテゴリ：カテゴリ未分類

赤かぶの甘酢漬けのたれに、がりを入れると紅生姜になるんじゃないかという仮説を、実験しました。

赤かぶも、かぶの中は白く、皮の部分が赤いのであり、漬けることで、皮の赤色が、かぶの中の白色が染まるからです。

紅生姜の作り方を知りませんので、どうなるかは、判りませんが、結果が楽しみです。

実験して仮説が正しいか検証です。

昨日の歩数：９、８６７歩。
　あと少しで１万歩越えです。

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