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2015年11月26日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3070)
カテゴリ： 美味しいもの
それ以来、鮭の白子を口にしたことはありません。
今回も、鮭の白子が入っていたので、捨てようと思っていました。
レシピを調べると、白子の唐揚げがありました。
ダメもとで、白子を唐揚げにして味見をすると、ん？美味いじゃん。
フグの白子まではいきませんが、白身魚の白子と言うレベルであり、脂が乗っていてとっても美味いです。
脂が乗ったよい鮭だからですね。
皿の上の茶色のは、鮭の心臓です。
こりっとして、こいつも美味いです。
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