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いきること。 健康に気をつかうこと。 美味しく食べること。 ジャズを楽しむこと。 ワインなどを楽しく飲むこと。 ウォーキングをすること。 自然に触れること。 その他いろいろ。
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2018年07月08日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1210)
カテゴリ： 和食
手作りでコスト削減は、今の時代、当たり前。
鰻の蒲焼きも同じだ。
割き、串打ちはプロにお願いし、後を自分でやろう。
蒸した鰻を焼く。
ここでも文明の力、電子レンジにお願いしよう。
たれにつけながら焼くのは、プロも素人も同じ、たぶん。
ふわっふわの鰻重が完成。
炭の香りがないけど、美味い。
材料費は、仕事場近所のランチ代とほぼ同じがうれしい。
冷酒が進むなぁ。
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