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2018年07月13日
テーマ： 暮らしを楽しむ(408690)
カテゴリ： 和食
毎年、新生姜を薄くスライスして鮨用のガリを作っていた。
今年は新バージョン。
新生姜を丸ごと浸けてやったぁ。
まぁ、こっちの方が新生姜を薄く切る楽しみがなくなるが、握り鮨を食べる時の気分でガリの厚さをお好みに出来るメリットがあるからな。
そう言えば、95歳母親の誕生日月が今月だ～。
すっかり忘れてたら、訪問してくれる管理栄養士さんからメールが来た。
「昨年は、お昼にケーキ、夜は息子さんがお寿司を握ってくれました！」
ん？、じゃ、今年も握るか。
さて、何握ろうか？
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