PR

×

Profile

ミルミル93

ミルミル93

Calendar

Archives

2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08

Free Space


*レシピ掲載書籍*

2008.12.01
XML
カテゴリ: 野菜1




今日は、久々のぺらぺらシリーズ(^m^)


ぺらぺらキュウリ と、 ぺらぺら蓮根 のレシピです。
 Cuisinart/クイジナート フードプロセッサー DLC-10PLUS  で
1mmのスライサーを使用して、ぺらぺらにしていますよ。

*ぺらぺらキュウリのもずく酢*

20081201_IMG_28421.jpg

キュウリともずく…ポン酢、純米酢、 とろろ昆布 をプラスがポイント!!

*ぺらぺら蓮根のきんぴら*

20081201_IMG_28221.jpg

胡麻油で炒め、うどんだしで味付けしてます…あとは醤油とみりん。


今日は、この ↑ 2品と

宮城県産秋鮭お徳用パック298円(ブロック状になった鮭)、
玉ねぎ、しめじ、えのきで チャンチャン焼き にしました!
もちろん、陶板で!

陶板にクッキングシートを敷いて焼きました。
焦げることもなく美味しくできました~ぺろり




ブログランキング参加中です!
毎日1回4 個のバナーを ポチっとクリック して頂くと ランキングがアップ します。 
              
にほんブログ村 料理ブログへ ブログランキング.gif
  家族で囲む、レシピと暮らし。     簡単料理       食品・料理
TREview
この記事を評価して、関連の人気記事もチェック!
★★★★(素晴らしい)
★★★☆(すごい)
★★☆☆(とても良い)
★☆☆☆(良い)
by TREview
             design by ともまお☆








お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2008.12.01 22:54:57
コメント(20) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


ミルミルさん素敵!  
ケイト3869  さん
 素敵なミルミルさんのHPのようですね。
私もミルミルさん目指してがんばりま~す。

ホームのイラストも「ともまお」さんですか? (2008.12.01 19:41:14)

Re:ミルミルさん素敵!(12/01)  
ミルミル93  さん
ケイト3869さんへ
こんばんは。

素材は、chaiさんのです。
TOPに登録してあります。素敵ですよ。
ケイトさんには、リンクしているblueberry fieldもご覧頂きたいな。
どちらもHOMEのページにリンクしてあるので行ってみて下さい。
(2008.12.01 19:49:29)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
T-ハルミ  さん
こんばんは~^^
この均等な厚みが、さすがクイジナートですね~!
これも、食感に大きなプラスなんでしょうね!
美味しそう^^ (2008.12.01 20:05:13)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
やだぁ!「ペラペラシリーズ」に笑ってしまいました^^
れんこんのキンピラ大好き!
美味しそう~♪
もずく酢もうちでもよく登場するのよ。
(2008.12.01 20:17:26)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
T-ハルミさんへ
均一の厚みも美味しさの理由ですが、
実は、断面がきれいなんだそうです。
おさしみも、包丁で味がきまるそうです。
あっというまにスライスできるのでかんたんだよー。

(2008.12.01 20:21:16)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
T-ハルミさんへ
均一の厚みも美味しさの理由ですが、
実は、断面がきれいなんだそうです。
おさしみも、包丁で味がきまるそうです。
あっというまにスライスできるのでかんたんだよー。

(2008.12.01 20:21:16)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
amicchiさんへ
うけた??アハハ…。
だってぺらぺらなんだよ。
もずく酢、人参がなくって彩りいまいちだけど、
輪切りスライスより食べ応えがあったわ!!
(2008.12.01 20:22:57)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
kuba_kuba  さん
こんばんわーーー。
れんこんのきんぴら大好きだわーーー。
もずくも♪
ぺらぺらシリーズ☆いいね! (2008.12.01 22:33:36)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
kuba_kubaさんへ
>こんばんわーーー。
こんばんは。
サイレントラブみていたので片づけが遅れ、今やっとPC前に。
きんぴら、うどんだしで味がつけているのでお醤油控えめにしてみました。照りはないけど美味しいです。
ぺらぺらの良いところは、たくさん食べれるところ。
キュウリ4人で2本小鉢に4杯分。
普通に切ったら、山盛り(^m^)
蓮根も2mmにするともう少しボリュームでますが、
1mmだとサクサク感が残っているのに食べやすくて
つまみ食いしすぎました。
(2008.12.01 22:38:59)

Re[2]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
Webマダム  さん
白いレンコンの金平の色が上手に出てるね。 (2008.12.01 22:42:47)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
トロロ昆布買ったよ~~
まだお味噌汁以外に使ってないわ( ̄_ ̄ i)

キュウリとモズクとトロロ昆布・・うんうん、おいしそう~

蓮根もいいね♪
モズク買ってこなきゃ!
(2008.12.01 22:47:44)

Re[3]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
Webマダムさんへ
こんばんは。
きんぴらっぽくない色かなーって思いましたが、
味は、良くしみてて美味しかったです。
調味料、天然のものだけにしていきたいのですが、
ヒガシマルのうどんだし、ハウスやS&Bのおでんの素、味付け塩胡椒…はなくてはならない調味料かも。
マダム、バック(中のクッション)はどうされました?今日、もう一度見ましたが、やっぱ付録のはダサイです(^m^)
(2008.12.01 22:53:08)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
こんんばんは。

ぺらぺらって。
笑ってしまいました^^

あ~そういえば、
しばらく酢の物って食べていなかったな。
明日、マネして作ろう~^^
とろろこんぶとあわせたことが無いから楽しみ~♪
(2008.12.01 22:59:27)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
わがまま ままさんへ
こんばんは。
実は…もずくちゃんのビニール袋の裏っかわに、
とろろ、うずら、おろししょうが、etc・・・と合わせても美味しく…と書いてあったのです。
いつもは、輪切りのスライスにしますが、今日はちょっとアレンジ。
にんじんも超細切りでちょっと加えるときれいです。
今日は、にんじんが切れてました。

(2008.12.01 23:12:44)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪  
姫(=`´=) さん
ペラペラってネーミングが気に入りましたヽ(@^▽^@)ノ
私も厚さ変えれるスライサー持ってるので今度作ってみますねo(^-^)o
チャンチャン焼きも良いですね~♪
(2008.12.02 00:02:25)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
姫(=`´=)さんへ
こんばんは。
今ランキング見てたのーきゃーーー落ちまくり(笑)
アハハ…。
カテゴリーのサラダも見てみて下さい。
ぺらぺらキュウリのサラダ、ぺらぺらかぼちゃのから揚げもありますよ。

(2008.12.02 00:04:47)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪  
Oh!みつみつ  さん
とろろ昆布が水分を吸って、お味がよくからまる!
きゅうりのぺらぺらがリボンのようで素敵。

陶板、ものすごく活躍していますね! (2008.12.02 14:07:28)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
Oh!みつみつさんへ
キュウリ、リボンに見えてきました。
とろろの食感がもずくを余計に美味しくしてくれます。陶板お手軽で洗いやすいし、気軽にできていいです。
(2008.12.02 23:09:45)

Re:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
酒季  さん
ホントだ、ぺらぺらシリーズですね^^
ミルミルさんはお道具をフルに活用されていますね。れんこんの薄切りを包丁でするのは大変です! (2008.12.02 23:13:05)

Re[1]:ミルミル93のぺらぺらキュウリと蓮根レシピ~♪(12/01)  
ミルミル93  さん
酒季さんへ
蓮根、かぼちゃ、ゴーヤ、たまねぎ、etc・・・
クイジ使うとやめれません。
1mm、2mmのスライサーはあるので、3mもあると便利です。
ご主人の凝られているカレーに1mmのスライス使っていただきたいです。すぐにキツネ色になります。

(2008.12.02 23:22:44)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: