My Happy Space.

ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ

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ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ
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【材料】
（完熟のものか、缶詰め）ﾏﾝｺﾞｰ：120ｸﾞﾗﾑ
板ｾﾞﾗﾁﾝ：8ｸﾞﾗﾑ →粉ｾﾞﾗﾁﾝで代用しちゃった(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
砂糖：大さじ2　
たまご：1個　
牛乳：1/3カップ
ﾚﾓﾝ汁：少々　あればｴﾊﾞﾐﾙｸ：大さじ2

【作り方】

［1］ﾏﾝｺﾞｰの果肉は飾り用にほんの少し残して、残りをﾐｷｻｰにかけてﾋﾟｭｰﾚ状にします。
板ｾﾞﾗﾁﾝを水に浸してやわらかくしておきます。

※ｱﾀｼは粉ｾﾞﾗﾁﾝを使ったので､分量の水でふやかしておいたょ｡

［2］鍋にﾏﾝｺﾞｰと水をきった板ｾﾞﾗﾁﾝ、砂糖を入れて弱火にかけてｾﾞﾗﾁﾝを煮溶かします。

［3］鍋を火からおろして、一度ざるでこしてボウルに移し、ボウルの底を冷水につけて冷まします。

［4］たまごを泡立てないようときほぐしておきます。3が人肌くらいに冷めたら牛乳を少しずつ加えて、たまご、ﾚﾓﾝ汁、ｴﾊﾞﾐﾙｸの順に加えながら泡立て器で混ぜ合せます。

※ｱﾀｼは粉ｾﾞﾗﾁﾝなので､[2][3][4]のこの作業は以下の作業に代替～!
ﾎﾞｰﾙにﾏﾝｺﾞｰﾋﾟｭｰﾚ､砂糖､ﾚﾓﾝ汁を加え､よく混ぜ､牛乳､溶き卵を加え泡立てないように混ぜる｡
ふやかした粉ｾﾞﾗﾁﾝをﾚﾝｼﾞで30秒ﾁﾝして､ﾎﾞｰﾙに加えよく混ぜる｡

［5］好みの器に流し込んで冷蔵庫で冷やしかためて飾り用のﾏﾝｺﾞｰ果肉を飾ります。

ちょっと硬めに出来ちゃった(lll-艸-)ｧﾘｬﾘｬ...。
でも母は、「美味しい!」って言って食べてたょ。

生ｸﾘｰﾑを使ったﾚｼﾋﾟが多いﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝだけど、ｱﾀｼが見つけたﾚｼﾋﾟは、
生ｸﾘｰﾑ不使用で出来ちゃった!

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