型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。

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2025年11月15日
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さんのお尻で失礼します…。

今まで​ そぼろ ​や​ ベーコン ​を甘い生地で包餡した、
甘じょっぱい 伍仁月餅 をご紹介してきましたが。
もっと手軽にしたくて、チルドの豚肉焼売を
そのまま餡にして​ 甘くない月餅 ​を作ってみました。



焼売を12等分し、足りない分は青ネギで
補い、ラップでぎゅーっと握ってまとめます。

調味料無しでも美味しくいただけました





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最終更新日  2025年11月15日 00時00分14秒
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