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3日の日記
ご無沙汰しておりますm(_ _)m 永らくご愛読頂きました 楽天の シェフ宮本のプライベートブログは しばらくお休みさせて頂いて アメブロの シェフ宮本のオフィシャルブログ http://ameblo.jp/masamistle/ のみと させて頂きます
May 3, 2009
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ビルの谷間
で 光合成してます(笑) 打ち合わせに 少し早く 着きすぎたので… 今 いちばんの お気に入り 『光合成』 青々と 木々が 成長するように 太陽のエネルギー この身体に浴びてます＼(^_^)／
Apr 15, 2009
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ちょうど
あと１ヵ月 で ４５歳 けっこう 生きた(笑) でも まだまだ 生きる(笑)
Apr 14, 2009
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魔法のレストラン
ある番組とは 来週水曜日(４月２２日)に 放送される 魔法のレストランでした(^-^)/ 皆さん チェックよろしく('-^*)/
Apr 14, 2009
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暑い
最近 真夏のような お天気が 続いています♪ 今日も 光合成して 太陽から エネルギー 補給しました♪
Apr 13, 2009
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テレビ
今日も テレビの 取材が ありました(^-^) 先日 阪神百貨店梅田本店の アンビキャラムスの売り場に 吉本興行の いくよくるよさん と シャンプーハットさんが 来店されてたのと おんなじ番組です♪
Apr 13, 2009
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デスクワーク
事務作業 苦手です(≧▽≦) パソコンは 全て独学なので なかなか成長せずに いつも 苦労しながら モタモタやってます(^_^;) でも 手書きしていた頃に比べると 保存も 修正も 出来て かなり上達しました(*^-^)b 画像なんか 取り込めたり 貼り付けたり 初めて出来た時なんかは 自分が 凄くなったような 錯覚さえ感じました＼(^_^)／ 今となれば たいした事ないってわかるんですが… ブログも 最初は 自分で表紙を作って １日何回も更新して かなり夢中でしたφ(．． ) まぁ今でも ブログ４つもやってるから まだまだ ハマってるんですが(笑) 何事も 時代の流れに 乗り遅れないように 日々 努力！ 努力！ 努力！ 熟年なんて 言われたくないんで これからも 頑張りま～す(^O^)/
Apr 13, 2009
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松本さん
スィーツコーディネーター＆ライターの松本由紀子さんが お店を訪ねて来てくれました♪ 松本さんとは ２００５年６月に 厳選パティシエじゅずつなぎ の 取材でお会いして以来 時々 いろんなところで お顔を拝見したりしていましたが ゆっくりと お話するのは 久しぶりでした(^-^) スィーツの世界では かなり有名人で もしかしたら 僕より 顔が広いかも(笑) 松本さんに お話を聞いてもらえるなんて 光栄というか 注目してもらえてるというか まぁ とにかく 頑張らな アカンなと 思いました(^_^;) 明日は いとちゃん(日本一有名なパティシエール) と 会うらしいので よろしくと お願いしましたm(_ _)m 広いようで 狭いパティシエの世界 なんやかんや 言いながら みんな仲良しって事かも知れませんねo(^^o)(o^^)o
Apr 12, 2009
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チューリップ
コンツェルトＰＡＲＫの片隅に 真っ赤なチューリップが咲いています♪ 先月亡くなった 地主さんのおじいちゃんが ここを借りる時 敷地内の風水から場所を決め 入り口の隅に 庭石で取り囲み 植樹してくれた木の間で ひっそりと咲いています♪ 昨年は 咲いてなかったような気がします… おじいちゃんが 見守ってくれてるような そんな気がします(^-^) いろいろお世話になりましたm(_ _)m 安らかにおやすみください(^-^)
Apr 12, 2009
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アンビとは
志(こころざし) を 意味し 厳しいこの時代の中 世の中に 新しい風を 巻き起こすべく 新進気鋭 若手起業家 松本悟が 立ち上げた 会社です☆ （株）アンビは 阪神百貨店梅田本店の アンビキャラムスを 運営しています☆ アンビキャラムス プロジェクトチームには それぞれ 専門分野の エキスパートが 名を連ね そこに シェフパティシエとして 抜擢され 商品開発を 担当しています 今も 次なる 新商品を 続々 開発していますので ご期待ください＼(^_^)／
Apr 12, 2009
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今日も
いいお天気でしたねぇ＼(^_^)／ 気温は ２５度を超え 真夏を思わせる暑さでした(=^▽^=) 季節の移り変わりと共に 新作も 続々 登場しますので お楽しみに('-^*)/
Apr 11, 2009
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アンビキャラムスの
阪神百貨店梅田本店の売り場に いくよくるよ さん と シャンプーハット さんが… さてさて 何事でしょうか？
Apr 10, 2009
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久しぶりに
阪神百貨店梅田本店の アンビキャラムスの売り場に来ました♪ やっぱり都会は 人が 多いですねぇ～(=^▽^=) たまには 都会の空気も吸わないと 感性が 錆び付いてしまいそうです(^_^;) と言いながら アンビキャラムスの新アイテム 続々試作中('-^*)/ 食べる生キャラメルアンビキャラムス さて次は 何がでるか お楽しみに(*^-^)b
Apr 9, 2009
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今日も
お昼ご飯は 桜の木の下です♪ 今日は 鉢ヶ峯です☆ お天気もいいし 桜の木もいっぱいで しかも 満開です＼(^_^)／ 毎日 桜 満喫してますo(^-^)o
Apr 8, 2009
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ぽかぽか
陽気に 誘われて お昼ご飯 荒山公園で お弁当 食べましたo(^-^)o 今日の日差しは 肌に突き刺さるくらい 紫外線がつよいです(≧▽≦) 日頃 もぐら生活で 日に当たる事が少ないので こんな時に いっぱい光合成してます＼(^_^)／
Apr 7, 2009
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満開♪
今が いちばん綺麗☆な 時期ですね♪ お天気もいいし 最高の お花見日和ですねぇ～o(^-^)o お弁当持って 満開の桜の木の下で自然のエネルギー いっぱい吸収して 明日への鋭気 養いましょう＼(^_^)／
Apr 7, 2009
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関西電力お菓子教室
今日は 朝から 関西電力さんで お菓子教室です♪ 毎回 ＩＨを使った お菓子作りを お教えしています('-^*)/ 今回は 春らしく いちごを使った 『いちごのパニエ』 楽しんで頂けましたでしょうかo(^-^)o
Apr 6, 2009
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事務員
お菓子教室の レシピ 作ってますσ(^-^;) 人手不足なので 何でもやります(^_^;) っちゅうか 前から ずっとやってますが(=^▽^=)
Apr 6, 2009
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ニューフェイス♪
新人キャラメルティエールの ミカっち です♪ 続々キャラメルティエールを増殖中('-^*)/ とは言っても 洗い物や お手伝いから始めて少しずつ 一人前に育ててます(^O^)/
Apr 5, 2009
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特別講師
先日心斎橋にあるﾚｺｰﾙﾊﾞﾝﾀﾝ大阪校でｱﾒ細工の特別授業をしました♪生徒さんにｱﾒを触ってもらいながら前で小型のﾋﾟｴｽを時間内に作るというﾊｰﾄﾞな内容でしたが楽しい授業で毎晩ｷｬﾗﾒﾙ作りに追われている中ﾘﾌﾚｯｼｭができました＼(^_^)／ﾋﾟｴｽはﾒｲﾝは生徒さんに触ってもらう為にﾊﾞﾗの花にしましたが春らしく桜の花を散らし足元にはいちごを数粒転がしてみました☆お砂糖と水あめからお花のｵﾌﾞｼﾞｪが出来る☆やっぱり楽しくて幸せなお仕事です('-^*)/ﾊﾟﾃｨｼｴ最高☆＼(^_^)／
Apr 4, 2009
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ぽかぽか
陽気に誘われて 昼間 近くの大蓮公園で 桜をバックに 写メを一枚('-^*)/ 桜も もうすぐ満開ですねぇ～o(^-^)o お花見したいなぁ(・ω・)
Apr 3, 2009
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夜明け
今日は キャラメルに手間取り とうとう 夜が開けてしまいました(≧▽≦) きつ～い(→o←)ゞ
Apr 2, 2009
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昨夜につづき
深夜のキャラメル部隊を支える スペシャリストの ご紹介を… アンビキャラムスのコンセプト 『食べるキャラメル』の為に 絶対不可欠なサンド生地 キャラムスサンドパイ と キャラムスサンドラング は ２枚セットで 個包装しています☆ その包装機のスペシャリスト まさみ ゆうか まなみ です♪ またまた おじさんがまじってますが…(＾＾ゞ 差し入れの 野菜たっぷりのクリームシチューを 美味しそうに 食べるトリオ(ノ^^)八(^^ )ノ いろんなスタッフに支えられて アンビキャラムスの生キャラメルは 皆さんの お手元に 届いていますo(^-^)o
Apr 1, 2009
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キャラメルティエ
毎晩 朝方まで 生キャラメルを炊いてます☆ 毎日 １００００粒前後 全て 手作りなので 大変な 作業です(・ω・) いつも朝まで お手伝いしてくれる頼もしい２人 左が ミッチェル(村上嬢) 右が しらちゃん(白坂嬢) 頼もしい キャラメルティエール☆ 今夜も 頑張るぞぉ～(^O^)/
Mar 31, 2009
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眠い・・・
連日 深夜 生キャラメルを 炊いてます(・ω・)/ たくさんの方から 『美味しい』 『今までのキャラメルと 全く違う』 『サンドして食べるのが いい』 などなど お誉めの言葉を頂いて ますます 頑張って 美味しい 生キャラメル 作らなくてはと 思います(^O^)/ でも ここ数日の 昼間の ぽかぽか陽気に つい 睡魔が…
Mar 31, 2009
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世界パティスリー２００９その５
世界パティスリー２００９は 世界的にも クープドゥモンド や ＷＰＴＣ に 並ぶ 立派なコンテストであるだけでなく 国内的にも 例を見ない 立派なコンテストとなりました☆ 大会名誉会長に 森 元総理 大会会長に 島村 元農林水産大臣 という 政界からも認められた 立派な大会で スポンサーに 世界のトヨタ ＳＥＩＫＯ ＪＡＬ めいらく フジテレビ 読売新聞社など 洋菓子業界関係の企業ではない 一般一流企業が メインとなり 業界内のコンテストに留まらず 広く 一般に開かれた 今までにはない 画期的なコンテストとなりましたo(^-^)o 中でも いちばん際立った例として 名誉総裁に 常陸宮殿下妃殿下が参加して下さった事ではないでしょうか(^-^) 宮内庁からの お墨付きを頂いた コンテストが 今まで 無かった事は ご承知の通り 長い 洋菓子業界の歴史の中でも 記念すべき 出来事だと言う事です☆ ちなみに 両殿下は 参加各国の選手全員に握手と声を かけられていました☆
Mar 29, 2009
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世界パティスリー２００９ その４
世界パティスリー２００９を 陰で支えたメンバーの一部です 左から ロートンヌ 神田シェフ イマージュ 花口シェフ わたくし シェフ宮本 ムッシュ・マキノ 牧野シェフ ショコラ・ド・アッシュ 若林シェフ クラブハリエ 山本シェフ 他にも たくさんのシェフが この大会を 支えて下さいました(ノ^^)八(^^ )ノ 世代や地域を超えた 日本のパティシエが一眼となって この大会を支えあえた事は 凄いと思いましたしパティシエ魂の真髄を感じました☆
Mar 28, 2009
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世界パティスリー２００９ その３
世界パティスリー２００９には 世界のパティシエの巨匠が たくさん参加して頂きました☆ 業界人なら まさに 夢のような顔ぶれです♪(*'-^)-☆ フランスの巨匠 イヴ チュリエス氏 (ＭＯＦ) イタリアのカリスママッサーリ氏 アメリカからは ショコラの魔術師 ステファン トレアン(ＭＯＦ) 特別審査員の ステファン グラシエ氏(ＭＯＦ) 彼は 僕の憧れのパティシエで １０年以上前 まだ 彼がパリの エコールで 講師をしていた頃 わざわざ 彼に会いに行った事があるくらい 憧れのパティシエなんです('-^*)/ 世界のカリスマ パティシエを一度に 見れるだけでも 十分 価値のある イベントだと思います☆ もちろん 記念に 写真やサインを いっぱい してもらった事は 言うまでもありません(=^▽^=)
Mar 28, 2009
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世界パティスリー２００９ その２
国を代表する ３名のパティシエが １３時間という 長きにわたり アメ細工のピエス チョコのピエス アントルメ プティガトー ボンボンショコラ ガトーボワヤージュ皿盛りデセールを 仕上げて 競い合う パティシエとしてのあらゆる技術を駆使したコンテストです！ 途中 規定時間にあわせて試食審査をうけながら 味覚 作業性 芸術性 などなど いろんな角度から 厳正に審査され 世界一を決めます☆ 優勝賞金も ７５０万円と こちらも 世界一のコンテストです！ このような 素晴らしい大会が 日本人パティシエによって 開催された事は 日本の洋菓子業界にとって 世界に誇る 素晴らしい足跡を 残し また 継続する事によって歴史を刻み フランスの クープドゥモンド アメリカの ＷＰＴＣ につぐ 世界３大大会となる事 間違いないと思います(^-^)/ そしてその大会を 作り上げるメンバーの一員として 参加できた事は まさしく 歴史を作り上げた一員になれたと言う事で お金では買えない 貴重な経験を させてもらえたと思います☆ 実は この大会は いろんな苦難を乗り越え 実現したので 最初から 全てを見てきた自分としては 産みの苦しみを 目の当たりにしながらも 多くの人に支えられ 皇室や 元総理大臣までも 参加して頂ける 素晴らしい大会として 実現できたのは 夢のような 貴重な経験でした☆ お世話になった たくさんの方々に 感謝すると共に 長きにわたり 東京まで 参加させてもらった我がスタッフに 感謝したいと思いますm(_ _)m
Mar 26, 2009
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世界パティスリー2009
世界ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ2009ﾌﾗﾝｽｸｰﾌﾟﾄﾞｩﾓﾝﾄﾞｱﾒﾘｶWPTCそしてｱｼﾞｱ初のﾊﾟﾃｨｼｴの世界ｺﾝｸｰﾙがこの日本で開催されました☆関西ではいまいち 盛り上がりに欠けましたがﾊﾟﾃｨｼｴにとって世界の中で大きな一歩を確実に踏み出したと思います☆少し時間はすぎましたが関西人ﾊﾟﾃｨｼｴとしてまたひとりのﾊﾟﾃｨｼｴとして少しでも多くの人々に知って頂きたいので何回に分けて世界ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ2009のお話を書かせてもらいますねσ(^-^;)既にいろんな人がもう ﾌﾞﾛｸﾞに書いてるのでﾚｱな話を中心に書いてみたいと思います(*^-^)b
Mar 24, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その８
アンビキャラムス 阪神百貨店梅田本店に たくさんのマスコミの方が 取材に 来て頂き 誠に ありがとうございますm(_ _)m ちちんぷいぷいに 続き おはよう朝日です！の取材のお話を… おはよう朝日です！は 言わずと知れた 関西を代表する 朝の情報番組で かな～りの長寿番組です☆ 僕が中学の頃に エレクトーンのお姉さんのジングルを聞いて 登校してた記憶があるので 相当長いって事？(笑) ともかく 超有名番組なんです(^-^)/ そしてさらに 今回のリポーターは 伊藤みくさん☆ 実は 去年のホワイトデーの マシュマロの取材で パティスリーＭＩＹＡＭＯＴＯに来て頂いて 今回で２回目と言う事で 店頭で 紹介されて お互い びっくりでした(*^o^)乂(^-^*) いざカメラが回ると プロ意識バッチリのかつぜつと 大きな明るい声に 圧倒されながら あっという間に 取材は終わり ブログ用の 画像を収める暇もなく 立ち去ってしまいましたY(>_<、)Y オンエア 見て頂きましたか？ スタバの回し者(笑)伊藤みくさんが アンビキャラムスの回し者になってもらえることを期待して 今日も朝まで エンドレスで キャラメル 頑張りま～す(^O^)
Mar 21, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その７
毎日放送の ちちんぷいぷいの取材で 斎藤アナが アンビキャラムスの厨房を訪れました(^O^) まずは 生キャラメルの 材料から 説明しました(b^-゜) レシピは 苦心の末の 努力の塊なので シークレットです(*^-^)b ポイントは 滑らかな口当たりでありながら 形を保つ この矛盾への挑戦でした(≧▽≦) まだまだ 日本には 四季があるので この戦いは 続きますヾ(≧∇≦*)ゝ 次に サンド生地について説明し いよいよ 試食です♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 場所を 梅林が 満開の 荒山公園に移し 広い芝生の真ん中に 撮影スタッフ自前のベンチで ふたり仲良く 座りながらの 試食タイムでしたo(^^o)(o^^)o あいにくのお天気でしたが 斎藤アナの 明るく笑顔おかげで 小雨もあがり いざ試食♪ 先ずは そのまま 生キャラメルの 滑らかな口当たりを楽しんで頂き そしてそして アンビキャラムスならではの 生キャラメルの新しいスタイル 食べるキャラメルを体験して頂きました('-^*)/ ちょっぴり塩味の効いた サクサクのパイに 生キャラメルを挟んで 召し上がって頂きました♪(*'-^)-☆ サクサクのパイの中から とろ～っと 生キャラメルが… 『うぅ～ん 美味しい♪』 斎藤アナの 表情が 全てを物語っている 素晴らしいロケでしたo(^-^)o おかげさまで 阪神百貨店梅田本店のアンビキャラムスは 連日 売り切れ完売で 大変 好評を 頂いております(^-^) ひと粒ひと粒 手作りでお作りしておりますので 売り切れの際は ご容赦頂きますようよろしくお願い致しますm(_ _)m 次回は おはよう朝日です！の 取材の裏話を ご紹介させて頂きます(^O^)/
Mar 19, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その６
『ちちんぷいぷい』編 アンビキャラムスは 生キャラメルの 全く新しいスタイルとして いろいろなメディアから 取材を依頼されてきました テレビ 雑誌 タウン紙などなど… テレビだけでも もう既に 毎日放送 ｖｏｉｃｅ 朝日放送 おはよう朝日です 毎日放送 ちちんぷいぷい 読売テレビ ニューススクランブル と 放送されました そのひとつ ちちんぷいぷいのお話を… ちちんぷいぷいの取材には 毎日放送の若手女性アナウンサーの 斎藤アナが こられましたo(^-^)o スィーツ大好き とても明るくて 元気な女性アナウンサーで アンビキャラムスの厨房では 大きな瞳を 輝かせながら 楽しそうに 歩き回っていました('-^*) では 次回のブログで その詳しい様子を ご紹介します(b^-゜)
Mar 19, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その５
☆スパイシーセレクション編☆ スパイシーセレクションには 島根県産の 本わさびを使った 生キャラメル と スリランカ産の オーガニック黒こしょうを使った 生キャラメル そして 高知県産の生しょうがを絞った ジンジャーの生キャラメル が 入っています☆ スパイシーセレクションは まさに アンビキャラムスならではのアイテムで そのバリエーションは まだまだこれから 広がりをもたせるつもりでいます('-^*)/ 香辛料は ともすれば スィーツには 不向きなイメージがありますが 使い方によっては 脇役として キャラメルを引き立て 余韻を楽しめる 新感覚の生キャラメルに 変身させてくれます(*^-^)b ぜひ一度 スパイシーセレクションを 味わってみて下さいねo(^-^)o
Mar 16, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その４
☆フルーツセレクション編☆ アンビキャラムスの生キャラメルの スペシャルアソートは 今 ３種類 ご用意しております(^-^)/ プレーン６粒入り サンドパイ２枚入り３袋 サンドラング２枚入り３袋 と フルーツセレクション６粒入り サンドパイ２枚入り３袋 サンドラング２枚入り３袋 と スパイシーセレクション６粒 サンドパイ２入り３袋 サンドラング２枚入り３袋 今回は フルーツセレクションについて お話 します('-^*)/ フルーツセレクションには 生キャラメルが プレーン３粒 宮城県産の日向夏味１粒 栃木県産のとちおとめ１粒 瀬戸内海産のレモン１粒 の 計６粒 そして それぞれ サンドして お召し上がり頂けるように サンド用の パイとラングが それぞれ３袋ずつ セットになって 貼り箱に 収められています☆ 酸味のあるフルーツと合わせる事により 生キャラメルの 風味が引き立ち 甘みも 和らげて 塩やバニラといった 従来の生キャラメルでは 味わえなかった 新たな広がりを 感じて頂けます＼(^_^)／ ゆくゆくは フルーツの バリエーションも まだまだ 試作していますので お楽しみにしていて下さいね(*^-^)b
Mar 15, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その３
アンビキャラムスの生キャラメルの素材は お砂糖 水あめ 生クリーム バターなどの メイン素材 その素材選びにも 苦労がありました(≧▽≦) まず お砂糖も グラニュー糖 上白糖 三温糖 とかだけでなく いろんなお砂糖を 試しました(^-^)/ 奄美の黒糖 讃岐の和三盆糖 などなど… ただ 元から 色のついてるお砂糖は 焦げやすく キャラメルの仕上がりも 苦くなってしまい大変でした(^_^;) 次に 牛乳ではなく 生クリームを使ったのは よりコクのある味わいを表現する為には純生クリームが 最適だったからでした(*^-^)b そして更に フレッツバターを加える事により 乳脂肪を高め コクと まろやかさを 表現していますo(^-^)o プレーンに 使用している バニラも より香りの強い タヒチ産を使い 砂糖と 生クリームに 負けない インパクトを 出しています＼(^_^)／ それぞれその素材同士は お互いの特徴を活かし 高め合って 上手く調和させていますo(^^o)(o^^)o まずは ベース素材の特徴を 確かめながら 味わって頂ければ アンビキャラムスの味の根っこの部分 アンビキャラムスのこだわりを感じて頂けると思います＼(^_^)／
Mar 14, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話その２
アンビキャラムスのキャラメルは いわゆる 生キャラメルなんですが その製法は 他とは違い 牛乳ではなく 生クリームだけで 作っていますo(^-^)o しかも 僕のお気に入りの あのメーカーです('-^*)/ そう！ 高級バターで有名な カルピス社の 純生クリームを使用しています☆ さらに その上に 無塩フレッシュバターを加え よりリッチな配合になっています(*^-^)b 甘ったるくなく しっかりとした 乳の香りと 口当たりは こだわりの素材 独自の製法 そこに 秘密が 隠されているのです(*^-^)b さらに アンビキャラムスのキャラメルならではの 苦労の足跡を 次の秘話の中で お話することにしましょう('-^*)/
Mar 13, 2009
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アンビキャラムス誕生秘話 その１
『アンビキャラムスは生キャラメルの進化型☆』従来のキャラメルは口の中に放り込んで ただ単に 舐めるだけのものでしたがアンビキャラムスのキャラメルは キャラメルの全く新しい食べ方を 提案しています！それは… まずひと口目はそのままでキャラメル本来の味を味わって頂きふた口目には別添えのパイやクッキーで 挟んで食べるまさに一粒で二度美味しいキャラメルなんです(^O^)/『食べるキャラメル』そのきっかけは…お店にあったミルフィーユの パイに 挟んで食べてみたのが 始まりでこれがまためちゃくちゃ美味しくて 食感も楽しめて キャラメルの味わいも 違ったものに 感じたところからいろいろ 試行錯誤を繰り返しアンビキャラムスのスタイルが出来上がりましたo(^-^)o新しいものへのチャレンジが新しいスィーツの誕生となったわけです☆何事も ユニークな発想とチャレンジ精神から新しい世界が始まるって事を実感しこれからもその精神を大切にしていきたいと思います(^O^)
Mar 12, 2009
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祝オープン
おかげさまで アンビキャラムスは 本日 無事オープン させて頂きました！ 大盛況の初日を終え そして更に 明日の商品を作りながら オープンのお礼のブログは 書かなければと 書かせて 頂いてます☆ ここ数日 ブログを書くことすら ままならないほど キャラメル作りに追われ ほとんど睡眠を取らない日々を 送っておりましたq(>_<、)q 今日も 朝までオールで 作り続けております☆ 少しずつ アンビキャラムス誕生秘話を 書かせて頂きますので お楽しみに＼(^_^ )／ また たくさん取材も受けておりますので その都度 お知らせしますね(^_^) と言いながら 昨日 11日夕方 毎日放送の voiceは オンエアされてしまいましたq(>_<、)q すいませんm(_ _)m では キャラメル作りに 戻ります♪
Mar 11, 2009
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スタッフも
いっしょに 写真を 撮って頂いて 大喜びでした♪
Mar 4, 2009
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ちちんぷいぷい
取材 始まりました♪
Mar 4, 2009
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お雛様☆
今日は ３月３日 お雛様☆ 女の子の節句ですが 何故か 子供の頃から 男の子も 女の子も いっしょに お祝いしてました♪ その頃から 男女平等が 広く 叫ばれるようになったような 気がします(^O^)/ おかげさまで 今では 女性パワーは 男性を しのぐ勢いです(^_^;) 今日くらいは 和装で おしとやかに お雛様を お祝いするのも 風情があって いいのではないでしょうか(^-^)
Mar 3, 2009
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今日は
寒いですねぇ～(>_<) せっかく 咲き始めた 梅の花も 力いっぱい 咲こうと 思ったら この寒さで 戸惑ってるのでは… でも 季節は 確実に 春 に 向かっています♪
Mar 2, 2009
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ひなケーキ♪
今日から ３月(^-^)/ あと３日で ひな祭り♪ 今日から ひなケーキをお作りしております('-^*)/ コンツェルト各店でお買い求め下さいねo(^-^)o
Mar 1, 2009
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台湾の
徳麦有限公司の 社長と 記念撮影☆ ２年くらい前まで 年に２回 台湾で 洋菓子講習会を 主催して頂いて たいへんお世話になりましたo(^-^)o また 今年の４月にも 来て欲しいって 頼まれてしまいました(=^▽^=)
Mar 1, 2009
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第２弾
台湾から お店見学 第２弾が 来られました♪ 朝から お店が パニックです(??????@) 僕が 台湾で講習会をした時の生徒さんが たくさんおられて 記念撮影の嵐でした(=^▽^=)
Mar 1, 2009
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ここだけの話
世界パティスリーのチケット 今 チケットぴあ や ローソンチケットにて 好評発売中ですが 実は 僕を通すと かなり お安くなります(*^-^)b 興味のある方は コメント または メッセージで お問い合わせ下さいね('-^*)/ かなり お得ですよ(b^-゜)
Feb 28, 2009
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いいお天気ですねぇ～♪
何か 雨が多いので 今日みたいなお天気は 元気になりますo(^-^)o キャラメル漬けの中 湿気の多い日は 苦労しますY(>_<、)Y 『アンビキャラムス』 頑張ります(^O^)/
Feb 28, 2009
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お疲れさま☆
ＷＰＴＣ 日本代表選考会 アメ細工部門 元町ケーキの 大西くんは ３位でした！ お疲れさまでした！ ほんと ここまでの努力は 並大抵ではなかったと思います この経験は 必ず 次につながる貴重なものだと思います☆ これからも 共に 頑張ろう！
Feb 27, 2009
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今日は
ＷＰＴＣの アメの日本代表選考会 大西くん 頑張ってるかなぁ… 結果はともかく 全力を 出し切って欲しいと思います！ ホテルの選手が多い中 町場からの出場は ほんと 大変だし ましてや 経営者でありながらの苦労は 誰よりも 知ってる僕としては ほんと ただただ ガンバレと 応援してあげたい気持ちで いっぱいです☆
Feb 27, 2009
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- 取り寄せ美味しい物
- 【クーポンで半額】北海道牛乳クリー…
- (2025-11-30 01:34:27)
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- おすすめグルメ！
- 亘理 はらこ飯 「和風れすと 海仙…
- (2025-11-26 21:24:23)
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- バレンタインの季節♪
- 再入荷！RURU MARY’S ルルメリー「シ…
- (2025-02-21 23:46:54)
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