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2005.08.31

beek stew

(4)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

｢天の声」が聞こえた朝のうちは涼しく、リーフティーを入れてゆっくり飲めるほどでした。

ので、「よし、今日はビーフシチュー」と気合を入れて冷凍庫から牛のスネ肉を出しました。

ところが午後から気温も上がり、なんだかムシムシしてきました。
｢お肉も解凍しちゃったしなぁ」
｢食べたいな、ビーフシチュー」と長女もリクエストするので、やっぱり予定通りに作ることにしました。

お肉も生協から豚の塊も来たので、ミックスにしました。
昨日砥ぎ屋さんで砥いでもらった包丁は、たまねぎもお肉も気持ちよいほど切れます。

包丁が切れるとお料理もはかどりますね。
2種類のお肉と、生協のビーンズ缶、トマトジュース(トマトソース用に買っていたトマトは次女に全部食べられました。く～っ）、マッシュルーム缶、たまねぎ、ニンニク、ベイリーフ…後は圧力鍋でガ～っ。（超カンタンでしょ）

beek stew なかなかでした。
次はこれをポタージュにするのよ～。楽しみ～。

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Last updated 2005.08.31 21:38:06
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■コメント

Re:beek stew(08/31)

dolami77 さん

BEEKって何だろうと思ったら、ビーフとポークかあ！いつもながら民眠さんのアイディアに脱帽！
これポタージュにしたら色も綺麗でおいしそうねー。あー眠い！寝なくちゃ！また今晩もlemidoriさんとの目標達成私はバツでしたー！（涙） (2005.09.01 00:42:52)

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Re:beek stew(08/31)

人生乾杯さん

お～、ミックスね。
すごいアイデア。
美味しそうだね。でも暑かったでしょ。 (2005.09.02 00:15:46)

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Re[1]:beek stew(08/31)

民眠さん

dolami77さん
＞BEEKって何だろうと思ったら、ビーフとポークかあ！いつもながら民眠さんのアイディアに脱帽！
＞これポタージュにしたら色も綺麗でおいしそうねー。あー眠い！寝なくちゃ！また今晩もlemidoriさんとの目標達成私はバツでしたー！（涙）
-----*
早寝早起き、難しいですね～。
そういえば「夏休みの目標」でよく「早寝早起き」なんて書いてたなぁ～。
(2005.09.02 09:44:42)

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Re[1]:beek stew(08/31)

民眠さん

人生乾杯さん
＞お～、ミックスね。
＞すごいアイデア。
＞美味しそうだね。でも暑かったでしょ。
-----*
解凍してみたら少々お肉が足りなかっただけなのよぉ～。
私は手抜き料理がモットーだから、圧力鍋に入れて後はシュッシュッシュッシュ。＾＾；
(2005.09.02 09:46:41)

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