最近、長崎産て書いた鰺が安いので、しめたり、刺身にしたりで、五島の海辺りかしらんと思いながら食べてます。
駅前の骨董屋のセンセは、最近焼いた鯖のお寿司に凝っているようす。近くのスーパーで７８円。
スモークもイケルようですとお薦めしてみます。煙の元はお砂糖？お茶？なにかな？
(2009.03.15 20:11:54)

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ケミカルホースマンさん

民眠さん

＞長崎の鯖は新鮮なのに？？？
＞
＞鯖、好きです。塩焼きと煮付けですね。
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専門家は「新鮮だからこそヤツも元気なんです」と言いましたけれど…。＾＾；
加熱したら全然大丈夫らしいです。
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＞「さばさばした性格」と言いますが、あれは、鯖鯖なんでしょうか？？？
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さっぱり…から来てるのかしら？
青い魚　何でも大好きです。＾＾

(2009.03.15 21:37:12)

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koubouMさん

民眠さん

＞最近、長崎産て書いた鰺が安いので、しめたり、刺身にしたりで、五島の海辺りかしらんと思いながら食べてます。
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それは五島沖かもしれませんね～。＾＾
私も長崎産なんて表示してあったらつい買ってしまいます。
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＞駅前の骨董屋のセンセは、最近焼いた鯖のお寿司に凝っているようす。近くのスーパーで７８円。
＞スモークもイケルようですとお薦めしてみます。煙の元はお砂糖？お茶？なにかな？
----*
羽田で売っている福井の焼き鯖寿司！あれは美味しいですね～。
煙はね専らハンズで買うチップです。リンゴだったり桜だったり。今使っているのはヒッコリーかな。
真っ黒になった無水鍋で作ります。
Ｍさんちみたいな本格的なスモーカーが欲しいのですが・・・。＾＾

(2009.03.15 21:43:41)

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Re:敵討ち(03/15)

メディカルエンターテイメントさん

敵討ちというタイトルだから、何かと思えば（笑）
何か、ワケアリ～～。

まぁ青魚全般が苦手なメディなので、話題に参加できなくて残念です（苦笑）。
(2009.03.16 00:19:36)

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敵討ち

lemidori さん

まぁ！大変だったのですね。タグ見て、なんとなく理解（笑）

次女。無事長崎入りしました^^　食い気たっぷり、太って帰ってきそうだわ！

ところで我が家のホワイトデーは、次女には「甘酒」私には「どぶ○く」。どちらも麹から夫の手作りです。 (2009.03.16 00:58:26)

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メディカルエンターテイメントさん

民眠さん

＞敵討ちというタイトルだから、何かと思えば（笑）
＞何か、ワケアリ～～。
＞
＞まぁ青魚全般が苦手なメディなので、話題に参加できなくて残念です（苦笑）。
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１月はコレ↑でした～。＾＾；
７０数年鯖を食べていて最初のアタック！確率的にはどーなんでしょうねぇ。（笑）

(2009.03.16 09:00:53)

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lemidoriさん

民眠さん

＞まぁ！大変だったのですね。タグ見て、なんとなく理解（笑）
----*
早朝の「緊急入院」の知らせには驚きました。＾＾；
救急隊の方にもお世話になりました。
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＞次女。無事長崎入りしました^^　食い気たっぷり、太って帰ってきそうだわ！
＞
＞ところで我が家のホワイトデーは、次女には「甘酒」私には「どぶ○く」。どちらも麹から夫の手作りです。
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是非とも美味しい長崎を堪能していただきたいわ。

さすがlemi家のホワイトデーは一味も二味も違いますね。色的にはまさしく正しいホワイトデー。（笑）

(2009.03.16 09:03:39)

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Re:敵討ち

ぱぶりーとさん

本人も苦しかったでしょうが深夜におこされた家族もびっくり
救急車がくるまで生きた心地がしませんでした
おまけに運ばれた病院が。。。 (2009.03.16 19:35:06)

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ぱぶりーとさん

民眠さん

＞本人も苦しかったでしょうが深夜におこされた家族もびっくり
＞救急車がくるまで生きた心地がしませんでした
＞おまけに運ばれた病院が。。。
----*
でも家族がいるタイミングでよかったです。
救急隊員の方もあの階段を…。大変だったことでしょう。＾＾；

(2009.03.18 08:07:39)

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