オレンジとクリームチーズのケーキ
** オレンジとクリームチーズのケーキ ** （18cm台分）
卵 2個 , 溶かしバター無塩 50ｇ
砂糖 30ｇ オレンジ 1個
蜂蜜 20ｇ クリームチーズ 80ｇ
プレーンヨーグルト 100g 粉砂糖 適量
ホットケーキMix 200ｇ
1. 半分のオレンジの皮をすりおろし、果肉を角切りにする。
残り半分は薄くスライス。クリームチーズは1.5ｃｍ位の角切りに。
2. 卵をといて 砂糖・蜂蜜・ヨーグルトを混ぜる。
混ざったら、溶かしバターも混ぜる。
3. ホットケーキMixを 直接ボールに振るいながら入れる。
オレンジの皮・果肉・チーズをふるった粉の上に乗せて、粉をまぶす様にしてから 全体を良く混ぜる。
4. オーブンを170～180℃に暖めておく。
型に流しいれ、上に薄切りのオレンジを並べて 30～35分焼く
5. 好みで 粉砂糖を振る
完成♪
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