2006年08月の記事
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★丁字麩の芥子あえ
材料は４人分で丁字麩 １袋（４個連なってるののが４本入っています）キュウリ ２本塩 小さじ ¼と芥子酢みそですりごま 大さじ１練り辛子 小さじ１味噌 大さじ２ 砂糖 大さじ２½酢 大さじ１で作り方は丁字麩を手で折って切り離し（私は１個をもう半分に切ってますが）水に浸して戻し固く絞ります。キュウリは薄く輪切りにして塩してしんなりしたらよくもんで固く絞ります。芥子酢みそをすりごま、練り辛子、みそ、砂糖をよく混ぜ合わせて酢でのばします。丁字麩、キュウリを芥子酢みそで和えます。（本来、芥子は粉を溶いたのを使っていてもっと芥子を利かせています） 丁字麩（ちょうじ麩）はにもちもち感を楽しむことができちょっと高級なお麩として楽しめます。 ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月31日
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お風呂の掃除メモを見ながら・・・
いつもはお風呂を上がった時に簡単に洗って拭いてるだけですが時々は丁寧に掃除をと思いながら日延べしてしまいます＾＾。☆はじめは水を湿らしたスポンジに洗剤をつけてまんべんなく塗り１５分位したらスポンジでこすりながら水洗いをしますがそれでも落ちない場合は液体のクレンザーを使ってこすって落としますがなるだけ使わないで済ませたいですね。汚れが酷いからと直接洗剤を吹き付けると洗剤のついた部分だけが筋になって取れにくくなるので必ずスポンジに含ませて塗りつけてね。☆風呂水の表面には垢などが浮いて汚れがつきやすいので水面部分は毎日スポンジでこすっておくと後からの掃除も楽になります。 風呂場のタイル 風呂場のタイルの目じりについた黒ずみの殆どがカビなのでかび取り剤を吹き付けて10分位したら洗い流しますがカビ取り剤の使用には注意をしてね。それでも落ちない場合は歯ブラシにクレンザーをつけてこすってみてください。 お風呂の蓋 でこぼこしている物であればサッシブラシで汚れをかき落とすのに便利です。 バスマット ぬるぬるとしてすぐに黒ずみカビがつきますのでその時にはカビ取り剤を吹き付けて10位したら洗い流し汚れがまだ残っていたらたわしでこすって洗い流してください。 洗面器やいす ☆こびりついた湯垢はぬらしたスポンジに洗剤をつけて塗り15分位したらスポンジでこすりながら洗い流しまだ汚れが残っていたらスポンジの裏側のナイロン部分でこすって落としてね。いすの脚の部分の黒ずみはカビなのでカビ取り剤で洗い落としてください。 お風呂の排水口 ☆ぬるぬるとしてカビに悩まされる所、まずは思い切ってたわしなどで洗い流してから洗剤を使って落としそれで駄目ならカビ取り剤を使いこびりついた汚れはクレンザーを毛のかたいたわしでこすって落とします。 通気口も忘れないでね ☆毛の長いサッシブラシでほこりが取れますが駄目ならブラシに住居用の洗剤をつけて洗い水で流します。 快適に暮らしていくために・・・ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月30日
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★かぼちゃアイス
材料はかぼちゃ 400ｇ(種とわたを取り皮をむくと正味300ｇ)蜂蜜 70ｃｃ牛乳 1カップ生クリーム 200ｃｃ 砂糖 30ｇ種とわたを取って皮をむいたかぼちゃを1口大に切ってラップしてレンジで7.8分加熱してつぶします。蜂蜜と牛乳とつぶしたかぼちゃをミキサーにかけてなめらかにします生クリームをあわ立て砂糖を加えてクリーム状にして全てを混ぜ合わせて容器に流し入れて冷凍庫で冷やしますが、周りが固まってきたらスプーンで大きくかき混ぜて空気を含ませることを3.4回繰り返すとより美味しく出来ます。そのままかき混ぜなくても大丈夫ですが・・・・ テレビや雑誌で紹介されてお菓子♪ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月29日
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小豆の寒天寄せ
作り方は小豆餡 大さじ5くらい寒天 2g水 300ｃｃ砂糖 大さじ5くらい塩 少々で寒天を煮溶かして砂糖と小豆、塩を加えて混ぜ煮溶かせて水で濡らした豆腐の型に流し入れ冷やし固めます。本に書いてあった方法は小豆餡を先に型に流しいれてから砂糖を煮溶かした寒天を流しいれるのでしたがその仕方でしたら餡だけが寒天に混ざりきらないで崩れたので私は全部混ぜて固めたら小豆は下で固まってイメージ通りに仕上がりました♪ この秋の厳選スイーツ で毎日頑張っている貴方にご褒美^^。 健康素材の低カロリースイーツ で体に正しいダイエットを始めませんか。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月28日
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整理整頓が節約に繋がる！
我が家のミルジイは昔丁稚に行っていたこともあり整理整頓上手ですっきりこざっぱりしている人で安心していた私はミルジイが管理してる所には手出しをしてなかったのですが最近は物忘れも出てきてるのでそっと調べるようにしてます。あるのに買ってしまうことが多くなって物は増え次々積み上げて下は見てなくて管理ができなくて分らないからその場しのぎで買い足していくようになり使えても古いから捨てる事が多くなって無駄な出費となっています。内緒で整理しながら買い足さなくてすむ様にする事で出費が抑えられて複雑な心境ですがこれって我が家全体にも言える事で改めて整理整頓の重要性を実感してます。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月27日
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手軽にバナナシェイク♪
バナナ1本と牛乳150cc～250ｃｃ位のお好みでバナナは薄切りにして、材料すべてをミキサーに入れてかけるだけ、コップに氷を入れてどうぞ！！バナナだけで十分甘味があり美味しいのですが物足りないようでしたらはちみつ大さじ1位までをお好みで加えてみてね＾＾。バナナジュースとしてましたがバナナシェイクの方がふさわしく訂正させていただきます。 送料込み人気スイーツや上品和菓子をお得なチャンスにGET！ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月26日
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★風呂敷でカーテン
蔵に通じる通路に古いたんすや棚を利用して収納した物を隠すために風呂敷で作りました赤系はおめでたで青色は法事などの風呂敷ですから日常は使わないのでつなぎ合わせてカーテンにしてみました★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月25日
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なんとなく置いていた物を片付けてすっきり♪
前は燃えるごみをドラム缶で燃やしていたのですがダイオキシンの問題で全部出すようになってもまだ可燃物用の箱をドカンと設置してましたそして当たり前のようにビニール系の物を除いた燃えるごみをそこに捨ててごみとして出す日に袋に詰め込んでましたが2重手間で場所も取っていると言う不合理な事を長期間してました田舎なので場所は豊富にあるため不都合を感じる事が少なかったので気にも止めてなく娘が帰ってきて沢山のごみが出来て気が付いた次第で全くの不用物を除けて掃き掃除が楽になり不快な物を見る事も無くなりすっきりと気持ちいいですもっと他にも我が家はいっぱい不合理な事がありそう 快適に暮らしていくための5Ｓが実行できたら良いですね ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月24日
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きゅうりの保存に冷凍？？
沢山取れると処分に困るきゅうりを冷凍に出来る方法を教わり試しました。薄く輪切りにして塩してしんなりしたらよくもんでから固く絞って水気を切り平らに並べて中心に筋を入れて2つに分けやすくして冷凍にしました。時期を外してポテトサラダなどに入れて使えるかなぁ～と思っていますが・・・モノは試しでやってますので少しだけにしてます＾＾。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月23日
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パイナップルレモネード
2人分として缶詰めのパイナップル 2枚そのシロップ 50ｃｃ砂糖 大さじ2レモン汁 小さじ1私は巣立ちの絞り汁を使いました。冷水 150ｃｃでパイナップルを小さく切ってミキサーに入れ後の材料も全部入れてミキサーにかけます。コップに注いで氷を浮かせて出来上がりです。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月22日
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スイカの端っこでスイカシェーク♪
暑い日のスイカは最高ですね、新しい冷蔵庫には丸ごと入って大感激！！そんなスイカの端っこを利用してシェークにしました。4人分としてスイカ 300ｇヨーグルト 100ｃｃ冷水 1カップはちみつ 大さじ1（好みで調整してくださいね）小さく切ったスイカをミキサーにかけて残りの材料を加えてミキサーにかけコップに注ぎ氷を入れました。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月21日
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何が良いのかなぁ～♪
孫達が来て食事で育った環境で好みって違う事を実感！！我が家ではエビはご馳走に思え奮発したつもりで買ってそうめんに添えたら海辺で育った娘の夫はうんざりで娘に「食べてぇ～」でトマトの方が良かったみたいお造りを出しても端っこにそっと出しているお野菜の煮物に手を出していてこんな物出しては失礼かなぁ～と思える物をパクパク食べて貰って娘までもがまだまだ夫の好みがつかめていない状態です。結局はご馳走を意識しないである物を普段のままに料理していたらそれで良いみたいですが我が家族は孫達が来てくれたらご馳走があたると期待しているので誰のためのご馳走かと思えば自分たちのご馳走を頂く口実だったのです＾＾。
2006年08月20日
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移動が大変で・・・・
孫達は埼玉から先に三重県の実家に12日朝の3時半に出発して普通は8時間で着くはずが事故と渋滞で16時間もかかってやっと着いたら夜になったそうですそれから16日になって8時に三重を出てこちらには12時前に到着で孫との再会を楽しみにしていたのですが人見知りで寄り付いてもらえませんでした今日は6時にこちを出て12時半頃埼玉に着いたそうでほっとしています長時間の移動を聞くとかわいそうで心配もしますが帰ってきて欲しい心とで複雑な心境です孫達が帰ってる間はPCを開ける事無く時間は瞬く間に過ぎちょこっと夜に珍しくPCをしています。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月19日
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お盆に仕事してたら笑われる？？？
昭和がだんだんと遠くなってミルジイが現役で頑張っていた頃は農休日があったくらいですからお盆に田んぼや畑で仕事する人は極まれで朝夕の涼しい時にちょっと草むしりに行こうとしたら「今日らの日に仕事してたら笑われる」と言われたものです。ところが今日の朝散歩に出かけたら田んぼで草刈されてる人を数人見かけました。ミルパパもじっとしていられなくて涼しい間に出かけ作業を始めました。兼業農家には盆もへっちゃくれもなく都合の良い時に仕事した方が体には良さそうです。無理して休んで後に溜めて無理して仕事は不合理でストレスは溜まるばかりです。とは、言うもののみんなが休んで過ごす一時は良いもので昭和の時代が恋しくもあります。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月15日
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お盆はゴマ豆腐作り？？？
義母が好きだったのでこの時期には作ってることが多いです。ところが、いつも買ってる煉りゴマが売ってなくて割高の物だったので前にしていた方法に切り替えて作りました。それは、すりゴマを使ってミキサーにかけてする方法です。材料4人分で白すりゴマ 100ｇくず粉 60ｇだし 3カップいりゴマをミキサーに少しかけると良い香りがしてきます。そこへくず粉にだしを入れて再びミキサーにかけよく混ぜてからこし鍋に入れます。酒 大さじ1塩 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2を鍋に加えて中火にかけ木しゃもじでかき混ぜて続けくずがかたまってきたら弱火にして10分くらい煉り流し箱に入れて冷やし固めます。 高野山のホンマモンの胡麻豆腐はいかが？ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月14日
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たっぷり氷を入れてミルクセーキ
暑い毎日に体力消耗気味の毎日栄養補給に久しぶりなんですがミルクセーキを作りました。と言っても材料をミキサーにかけるだけですが・・・・・4人分で卵 2個砂糖 50ｇ牛乳 360ｍｌ塩 少々バニラエッセンス 少々でミキサーにかけてコッフに注ぎ氷を浮かべています。 送料込みでスイーツが大集合！人気スイーツや上品和菓子はお得なチャンスにGET！ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月13日
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22年は使った冷蔵庫♪
最近調子が悪くて冷凍が利かなくなりもうすぐ新しいのが来ます♪「11時から午後1時の間に持って寄せてもらいます」と電話があり「場所を空けて待ってます」でウキウキしながら待ってます。22年も使えたので今回もやはりナショナルで3人暮らしなのでマンションにもお勧めタイプを購入でそれでも今までのよりも沢山入り便利な機能に期待は高まってます＾＾。【送料+設置工事無料 】ナショナル NR-E400T 401L トップユニット冷蔵庫★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月12日
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暑い毎日の熱中症予防として
熱中症の対策 暑さから身を守るために 日傘 、 つばの広い帽子 または 麦藁帽子 、 サングラス に 扇子 は必需品ですね。喉の渇きを感じるまでに水分は補給してください、沢山汗をかいたら塩分の補給も必要です。体温が上昇して汗をかきますが風を送るとその汗を発散させる事で熱を放出されますので扇風機や扇子団扇で風を与えて欲しいです。 熱中症は暑い環境下で激しい運動などをしたときに生じる障害の総称 熱失神の 脈が速くて弱くなり」呼吸回数が増えて 顔面そう白の 血圧低下で 一過性の意識喪失などがおこります。熱疲労は脱水や塩分の不足により、 脱力感, 倦怠感, めまい, 頭痛, 吐き気などがみられます。熱けいれんは大量に汗をかき水だけを補給して血液の塩分濃度が低下した時に, 足, 腕, 腹部の筋肉に痛みをともなったけいれんがおこります。熱射病となって体温が上昇して中枢機能に異常をきたした状態で, 意識障害（うわごとや, 無応答）がおこり死亡率が高い危険な状態です。 熱中症の予防には急な暑さは熱中症の要注意ポイントでもあり、熱中症の病型を知って暑いときの 無理な運動は避けて多量の汗で失った水分と塩分を取り戻す事です。体調不良も熱中症の要注意で通気性及び吸湿性の良い衣服を心がけます。熱中症と思われたら早めの手当が大切で救急処置は涼しい場所に運び, 衣服をゆるめて頭部を低くして寝かせ足を高くして, 手足を抹消から中心部に向けてマッサージするのも有効です。水分の補給（スポーツドリンク等）を行い、吐き気がある場合は, 病院で点滴を受ける必要があります。熱射病（日射病）は死の危険のある緊急事態！直ぐに救急車を要請して体を冷やしながら集中治療のできる病院へ，一刻も早く搬送する必要があります。 緊急に体温を下げる方法水や濡れタオルを体にかけて扇ぎます。頸, 腋の下及び足の付け根などの太い血管に氷やアイスパックをタオルを巻いてあてがいます。循環が悪い場合は, 足を高くしてマッサージをして欲しいです。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月11日
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★日野菜の桜漬け
桜漬けと言えば 日野菜 で作った桜漬けが全国一のお味でしょうね♪で、私も挑戦しましたが作り方と材料は日野菜 600ｇ塩 30ｇ〔５パーセント〕みりん 大さじ2酢 大さじ2 砂糖 大さじ１〔全く入れない人もあります。〕日野菜をよく洗って水を切り半日くらい置いて〔風乾して〕から根と葉を切り離して、根は2～3ｃｍの薄い短冊切りにして葉は細かく刻み熱湯をかけてあくを抜きます。〔葉は全部使うと多すぎますね〕そしてよく絞り塩を充分にまぶして重石をして2～3日で水が上がりほんのりと桜色になりますので、よく絞ってみりん、酢、砂糖を混ぜ、1～2日おいて味をなじませてからいりゴマかすりゴマをかけて頂いてください。滋賀県は日野町の名産である日野菜は、その独特の辛みと歯切れの良さが特長です。 京漬物は内容量：刻み日野菜（180g）加茂しば（200g）刻みすぐき（180g）
2006年08月10日
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みょうがの甘酢漬け
今年もみょうがが取れたので甘酢に漬けました♪みょうが 5個酢 大さじ4砂糖 大さじ1塩 小さじ1/3でみょうがを水洗いして水気を取って縦半分に切って熱湯で30秒ほど茹でて湯きりをして熱い内に酢、砂糖、塩をガラス容器に入れてその中に熱々のみょうがを入れると綺麗な紅色が出ます。 10日間限定の人気スイーツがポイント8倍で大連発 ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月09日
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★にしんとなすびを煮ました
材料は５人分で身欠きにしん 100ｇなす 5個油 大さじ2醤油 大さじ4砂糖 大さじ4酒 大さじ4で身欠きにしんは米のとぎ汁に1日浸けてから洗ってゆでます。なすは縦半分に切って飾り包丁を入れて水に浸けてあくを抜きます。ゆでた身欠きにしんに醤油砂糖酒を入れて煮ます。私は少しだし汁を足していますが・・・あく抜きしたなすの水気を切ってから油でいためてにしんを煮た煮汁で煮ました。★.。.:*・.。*☆.。.:*・.。*★.。.:*・.。*☆.。.:*・.。*★.。.:*・.。*☆.。.:*・.。*★.。.米のとぎ汁はにしんやたらの干物をもどすのに旨みや成分が溶け出すのを防ぎ干物特有の渋みが取れてます。 ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月08日
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友人からの日傘31年目かなぁ～♪
結婚のお祝いに普通の傘と日傘を友人から 貰ってるのが今も両方健在です♪ ピンクのレース地がお気に入りだった日傘夏になると大活躍ですが年齢がひっかり数年前に思い切って脱色したらいい感じでこの色なら70，80歳になっても使えそうで彼女からのプレゼントは一生物です＾＾ｖ。写真は褪せた感じになってますが実物はきれいなベージュで気に入ってます。そして長女誕生の時に貰ったお手紙も30年前なのに褪せる事無く残っていて彼女の優しい思いやりの心と息遣いが鮮明に感じ取れます。 おしゃれな日傘で紫外線対策を！！ ★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月07日
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キュウちゃん漬けを作りました。
きゅうりが沢山取れているので保存が出来る漬物にしました。きゅうりを20本くらいをよく洗ってそのまま沸騰してお湯に入れて翌日きゅうりを出して冷めた湯(水)を再び沸騰させてきゅうりを入れもう一度次の朝も同じようにします。3回繰り返したきゅうりを取り出して適当な大きさに刻んできれいな布袋に入れて洗濯機で脱水して十分に水分を切ります。最初は私も手で絞っていたのですがはどうしても上手く出来なくて洗濯機でするようになりました。鍋にだしの素1 2袋薄口醤油 1.5カップ濃い口醤油 1カップミリン 1カップ酒 1カップ酢 100ｃｃを加えて煮立て火を止めて脱水したきゅうりと土しょうが、人参、昆布を適当な大きさに切って入れ冷めたらきゅうりを取り出して調味料を沸騰させて取り出したきゅうりを入れるのを3回繰り返して出来上がりです。出来上がったら瓶に入れて冷蔵庫に入れると長持ちします。私は上記の半分の量でしていますが3人で十分な分量でゴマをふりかけていただいています。美容と健康の最先端情報を紹介するテレビで人気沸騰の 【刻みすぐき漬け】 京都の伝統発酵漬物の乳酸菌であるラブレ菌には、人間本来の自然免疫力を高めるすばらしい働きがあります。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月06日
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カスピ海ヨーグルトって簡単
胃腸の調子が良くなり便秘解消されてお肌がつるつるになると聞いてるカスピ海ヨーグルトはインスタントコーヒー100ｇ入りの容器を熱湯殺菌して普通の牛乳で成分無調整に2割り位のヨーグルト種を加えてよく混ぜ室温で発酵させています。ちなみに低脂肪牛乳では上手く発酵しませんでした。以前はティッシュや布巾で蓋をしてましたが雑菌が入りやすいとの事で容器の上部2センチ以上空けてきっちり蓋をしています。夏は６時間、冬は24時間くらいで食 べごろになり出来上がったら次の分の種として、 真中の良いところを別の容器にとりわけて冷蔵庫で保管しています。出来上がったものは冷蔵庫で１ヶ月までは大丈夫なので続けやすいです。★人気blogランキングに参加しています♪私も楽天で申し込んだ種菌使って作っています。
2006年08月05日
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寄せソーメン
材料は４人分でソーメン ３束（１５０ｇ）寒天（粉） ４ｇ海老 ４尾キュウリ １本干し椎茸 ４枚（戻して砂糖、ミリン、醤油で煮ておきます。）出し汁は、３カップでそこに塩小さじ１とミリン大さじ１を加えます。（私は椎茸の戻し汁も使ってます。）作り方は、ソーメンは片方を糸で縛ってたっぷりのお熱湯で茹でて水でよく洗って水切りします。海老は塩を１つまみ入れて熱湯で茹でて皮をむいておきます。キュウリは輪切りにします。塩とミリンを足しただし汁に寒天を入れて２～３分沸騰させます。流し箱を水でぬらして水切りしたソーメンを入れて糸を切ります。沸騰した寒天液を静かに流し入れて海老と煮た椎茸とキュウリを色よくあしらって下さい。この分量で豆腐の流し箱２箱分出来ました。醤油１．ミリン１．水１の割合のつけ醤油かめんつゆで頂きます。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月04日
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涙が止まらない記事「パパも罪を償う」
やっと長男と父の心が通った！！！痛ましい結果にしてやっとで取り返しのつかない事件に人間の愚かさを見せ付けられたようです。見た目では理想の家族に映っていたのが実態は本音を話せない息苦しい暮らしに少年は押し潰されたのです。お父さんの一生懸命の行き過ぎた教育に行き場を失って・・・親が子を分子と思って良かれと思い自分の考えのままに通してしまいます。それも優秀な親、エリートと言われる人に多いような気がします。我が子の為と一生懸命になればなるほどに見えなくなる子供の心ＳＯＳのサインを見逃してそれこそ散り返しのつかない結果になってやっと気がつくのですね。悲しいことに、私達は事故や事件が起こって初めて対策を考えます。事の起こる前の対策ってなかなか出来ないしようとしないのが現状ですね。 奈良県放火殺人面会やりとりの 公表の記事は涙があふれて仕方がないです。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月03日
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松ノ木剪定
いつも頼んでいた植木屋さんに来て貰えなくなって数年前からインターネットで剪定法をミルパパが調べて松ノ木を剪定してます。素人がしているのでいい加減ですがすっきりとして見た目が涼しくなりお盆の準備が一つ出来ました♪★人気blogランキングに参加しています♪ 快適生活のために
2006年08月02日
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我が家のそうめん
ミルパパはそうめんがあまり好きでないミルジイはそうめん大好きなので夫のいないお昼をそうめんにする事が多いです。ミルジイ相手なのであるもの利用の具を乗せてのぶっかけそうめんでめんつゆは2回分ぐらいの多め(4人分は軽くあります)に作ってます。みりん100ｃｃをひと煮立ちさせて醤油100ｃｃと水400ｃｃに削りかつおを3分の2カップ位入れて弱火で煮立てたら布巾でこして冷ましています。ちなみに今日の具はきゅうり、卵、トマト、なすシーチキンを湯洗いして油分をとって砂糖醤油で軽く味付けした物冷凍にしたねぎと生姜でねぎは薬味には生でないと駄目ですね、解けてしまうまでならいまだ良いのですが・・・我が家では具でそうめんが見えないくらいにしてます＾＾。★人気blogランキングに参加しています♪
2006年08月01日
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