長崎ちゃんぽんリンガーハット 9

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2007年01月09日

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(51838)

カテゴリ：意見・感想

リンガーハットからのメール

お客様相談室から店長のメールが転送されてきた。

この度は、リンガーハット○○店にご来店頂いたのにもかかわらず､
私どもの不手際により○○様に大変ご迷惑をおかけしてしまい、
誠に申し訳ございませんでした｡
お客様をお待たせしてしまった件ですが、○○様のご指摘の通り、
すぐにご案内や会計ができず、お待たせしてしまったことは、
私どものお客様への気配りが足りていない事が原因でございます。
どのような状況であってもお客様を優先させるべきでした。

今後は、迅速にお客様をご案内・お会計ができるように教育・訓練いたします。
また、ご希望の商品をご提供できなかったとのご指摘の件ですが､
飲食店としてあってはならない事だと思い、反省をしています｡
申し訳ございませんでした｡
今後は、在庫、発注の管理をしっかりと行い、
お客様においしい商品をご提供できるように改善して参ります｡
今後、この様な事が起こらない様に教育・訓練を継続して実施し､
お客様にご満足して頂ける店作りをして参ります｡
誠に勝手なお願いではございますが､
今後もリンガーハット○○店にご来店して頂ける事を従業員一同、
心よりお待ちしております。

リンガーハット○○店
店長　○○　○○
***************************************
　　　　株式会社リンガーハット
　　　　お客様相談室　○○

何かを落としてしまった、
発注ミスで食材を切らせてしまったといった
不意のミスやちょっとしたミスは結構だ。

ところが、

お客様を平気で待たせる、ミスしても謝罪できない、
どうすべきか考えずに過ちを幾度も繰り返す、
すぐに間違いをカバーできないというのは大問題だ。

今後もリンガーハットは利用するが、あの店舗は二度と利用しない。

外食産業を創った人びと