マンゴープリン(画像有)
＜材料＞
マンゴー…………………2個
牛乳………………………150cc
砂糖………………………40g
ゼラチン………………… 8g
生クリーム………………50cc
バニラアイスクリーム…100cc
レモン汁…………………少々
＜作り方＞
マンゴーの皮と種を取り除き、果肉(約300g) と牛乳をミキサーにかける。
1を鍋に入れ、砂糖と、水でしめらせておいたゼラチンを加え、少し温める。
さめてから生クリームとアイスクリーム、レモン汁を加えてよく混ぜる。
バットやプリン型に流し入れ、冷蔵庫で固める。
■冷凍フルーツ■マンゴピューレ 1kg
飾りのパイナップルミントが可愛いでしょ。ベランダ栽培しているミントです。
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