みつくんのブログ

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赤ちゃん大好き卵ボーロ(画像有)


( 鉄板1枚 )
片栗粉 60g

スキムミルク(クリー○など) 10g

黄身 1個分

砂糖 20~25g



1.砂糖と黄身を白っぽく持ったりするまで泡だて器で混ぜる。
2.1に片栗粉とスキムミルクを入れてゴムベラで混ぜる。
3.薄力粉を手のひらにつけながら小さく丸め、クッキングシートまたはアルミ箔を敷いた鉄板に並べ、予熱190度で約6分焼く。
4.完全に冷めてから、ボーロをとって下さい。焼きたてはやわらかくてシートに張り付いてます(>_<)

卵ボーロ





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