野菜のピクルス。
材料
水１２００ＣＣ
酢 １３０ＣＣ
塩 大さじ５
味の素 大さじ１
作り方
１上の調味料を１度沸騰させます。
２調味料を冷まし､適当に乱切りした野菜を１晩くらい漬け込みます。(冷蔵庫の中で)
３盛り付けて召し上がれ。
お勧めの野菜 きゅうり にんじん きゃべつ かぶ 大根 セロリ ピーマンなどです。
私はセロリと胡瓜が大好きです。でも人参は色が綺麗なので必ず入れます。が、人参はつかりにくいので､小さめに乱切りにするといいかもしれません。
では試してくださいね。
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