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2012年09月09日

[ おうちコープ ]

新物の秋刀魚　最近お目見えしていますがまだまだ高い。

そこでこちらの出番です。
おうちコープの”塩さんま（処理済み）個包装　4尾”

北海道の道東沖で漁獲したサンマの頭・腹ワタを取り除き
赤穂の塩で味付けしています。
まな板を汚さず手軽に調理できる人気商品です。
１尾ずつの個包装なので、使いたい分だけ利用できるので便利！

本当に手軽。
もちろん旬の物を使っているので脂乗りも文句なしです。

この時期、食後の内臓の処理に気を使います。
臭いも出るし。
だけど最初から内臓が抜いてあるので　その点も気にならない。

便利な一品です。