2013年12月24日
テーマ： つぶつぶ雑穀で元気いっぱい！(11)
カテゴリ： 食べたり飲んだり
近頃、雑穀ごはんの人気が高まっているようです。
意外と知られていないのが「もちあわ」の成分。
食物繊維、亜鉛、マグネシウム、鉄分などが含まれていますが、
その中でも鉄分が特に多い。
なんと、もちあわには、 鉄分が白米の約6倍 も入ってる！
鉄分には、血管を通って酸素を全身に運び、細胞を活性化させる働きがあります。
鉄分が不足すると、貧血が起こりやすくなったり、白髪が増えたりします。
鉄不足で爪に線が入って変形したりすることも。
意外と知られていないのが「もちあわ」の成分。
食物繊維、亜鉛、マグネシウム、鉄分などが含まれていますが、
その中でも鉄分が特に多い。
なんと、もちあわには、 鉄分が白米の約6倍 も入ってる！
鉄分には、血管を通って酸素を全身に運び、細胞を活性化させる働きがあります。
鉄分が不足すると、貧血が起こりやすくなったり、白髪が増えたりします。
鉄不足で爪に線が入って変形したりすることも。
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