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▼ ウェッジウッド
Jan 18, 2009
テーマ： 今日のコーヒー(5379)
カテゴリ： ■Coffee感想文
昨日行ったペギー珈琲店で買ってきた
グアテマラ・ウイッツマティグ
を飲みました
楽天で検索してもなかったので
リンク貼っておきます
⇒ ペギー農園HPのウイッツマティグのページへ
これもまた、これほどのお店が薦めるぐらいだから
うまいかったです(^ω^)なので紹介♪
●味
ダークチェリーの香り、「熟してるっ」っていう印象
口当たりマイルドでロースト深いためやや苦味だけど
その後の芳醇な甘み、成熟した酸味
コクは嫌味がないけど、深い
爽やかな印象だけど、主張の強いCoffeeです
熟れきった果実のような余韻がいつまでも続きます
●産地“Huitz Matig”農園
ウエウエテナンゴの秘境が生み出した
２００５年のThe Excepionalcupオークションにおいて一位！
この農園では電気が通っていないため
農園敷地内から湧き出る水を使って自家発電を行っています
しかしながらきっちりとした熟練ピッカーによる
完熟豆のみのハンドピックや、豊かできれいな湧き水での水洗行程管理の
行き届いた乾燥場１００％の天日乾燥と
真面目に美味しいコーヒー生産が続いています
↓応援してもらえると頑張っちゃう性格です(^ω^)
人気blogランキング（ドリンク
その１ (´･ω･`)Ｃ■奥深い味が好きな方必見！
▼ 特別なケニア （ナチュ・カフェ）
久しぶりにケニアの豆で感動しました 七 色 変 化 フレーバーCoffee
その２ (´･ω･`)Ｃ■甘～いタイプのCoffee好きな方必見！
▼ ブラジル トルマリンコーヒーブルボン （モルティブ下北沢コーヒー）
Coffeeは果実だったんだ！ ジューシーな甘みと酸味
グアテマラ・ウイッツマティグ
を飲みました
楽天で検索してもなかったので
リンク貼っておきます
⇒ ペギー農園HPのウイッツマティグのページへ
これもまた、これほどのお店が薦めるぐらいだから
うまいかったです(^ω^)なので紹介♪
●味
ダークチェリーの香り、「熟してるっ」っていう印象
口当たりマイルドでロースト深いためやや苦味だけど
その後の芳醇な甘み、成熟した酸味
コクは嫌味がないけど、深い
爽やかな印象だけど、主張の強いCoffeeです
熟れきった果実のような余韻がいつまでも続きます
●産地“Huitz Matig”農園
ウエウエテナンゴの秘境が生み出した
２００５年のThe Excepionalcupオークションにおいて一位！
この農園では電気が通っていないため
農園敷地内から湧き出る水を使って自家発電を行っています
しかしながらきっちりとした熟練ピッカーによる
完熟豆のみのハンドピックや、豊かできれいな湧き水での水洗行程管理の
行き届いた乾燥場１００％の天日乾燥と
真面目に美味しいコーヒー生産が続いています
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