ちゃんとピエが出てますね♪
オーブンの中の場所によっての焼きむらは
調整するのが難しいですよね～

湿気の多い日は生地を冷蔵庫に入れちゃうといいそうですよ。
冷蔵庫の中のスペース確保が大変ですが･･･。(^_^; (2009年04月20日 22時27分30秒)

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いっぱいいっぱいありがとう♪

マカロン♪

(6)

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：カテゴリ未分類

マカロンに挑戦しています

今回は皆さんに教えていただいたので、乾燥をもうちょっとしっかりとしてみました

というか。。。
この日はとっても乾燥した日だったので、３０分くらいでかなり乾燥していました

オーブンの温度調整難しいです
奥の方は焼き色がついちゃって、手前の方はなんだかちょっと焼きが足りなかったような。。。

そんなこんなで↑を作った後もう一度作ってみましたが、いつまでたっても乾燥しなくって
扇いだりしてやりましたが
なんだかボロボロでした

マカロンとパリの焼き菓子新版

↑の本を購入しました

というか。。。
彼が買ってくれました

修業頑張りたいと思います

今日も元気♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

こころとからだに気をつけて♪

今日も素敵な一日を♪

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Last updated 2009年04月20日 07時59分17秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:マカロン♪(04/20)

ふみちゃん76 さん

マカロンって奥が深いのですねぇ・・・。
私も時間がある時に気合い入れてトライしてみます。 (2009年04月20日 09時39分23秒)

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Re:マカロン♪(04/20)

toko さん

ピエが出たら

tamcory さん

温度を下げて天板の前後を入れ替えると均一に焼けます
それかアルミフォイルなどでケーキのこげ防止みたいにカバーするのもいいです
(2009年04月20日 23時39分55秒)

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Re[1]:マカロン♪(04/20)

mola2 さん

ふみちゃん76さん
＞マカロンって奥が深いのですねぇ・・・。
＞私も時間がある時に気合い入れてトライしてみます。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
すごーーーく奥が深いんです♪♪
でも病み付きになっちゃいますよ♪
(2009年04月21日 07時58分33秒)

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Re[1]:マカロン♪(04/20)

mola2 さん

tokoさん
＞ちゃんとピエが出てますね♪
＞オーブンの中の場所によっての焼きむらは
＞調整するのが難しいですよね～
＞
＞湿気の多い日は生地を冷蔵庫に入れちゃうといいそうですよ。
＞冷蔵庫の中のスペース確保が大変ですが･･･。(^_^;
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
冷蔵庫に入るかな。。。
ピエが出てくると本当に嬉しさ倍増ですよね♪♪
糖分取りすぎの感じがするんですが(^^; (2009年04月21日 08時00分12秒)

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Re:ピエが出たら(04/20)

mola2 さん

tamcoryさん
＞温度を下げて天板の前後を入れ替えると均一に焼けます
＞それかアルミフォイルなどでケーキのこげ防止みたいにカバーするのもいいです
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
↑の買った本も低温で焼成だったので、買ってから低温で尚且つ時間を長めにして、前後を入れ替えてやってみました♪♪
なかなかいい感じに仕上がったので、近いうちにアップしたいと思います♪ (2009年04月21日 08時01分35秒)

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