緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2013年05月24日
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静岡市内唯一の バスク料理のお店 へ友人と。
駒形の方にあった時にはランチに行ったことがありますが、移転後は夜のみの営業なのでなかなか伺えませんでした。

この時 と同じく、事前にカロリミットを飲んでいざ




17時半なのでまだ空いています。

ラスタパス店内


小笠原伯爵邸で 美味しかったフラメンコ はなかったので結局サングリア。


お通しのあさり。

お通しのあさり



その日のお勧めから新玉ねぎのムース。

新玉ねぎのムース

わたし、玉ねぎは食感が嫌いなので味は好きなんです。
甘みがあって美味しいですよね。


これ、なんだっけ、パテっぽいけど…。

パテ



バスク料理のピルピル。「ピルピル」とはオイルの泡の音を表現したものだそうですが。

干しタラのピルピル

干しタラがかなりしょっぱかったですね。


ローストポーク。お勧めだけあって美味しかった。

ローストポーク



これはデザートのカスタードを揚げたもの。

カスタード揚げ


もちっとしてちょっとスパイシー。


友人はガトーショコラ。

ガトーショコラ

「普通」だそうです。

写真は撮りませんでしたがカフェアメリカーノも注文。
味も量もエスプレッソっぽかった…。


ラス タパス スペイン料理 / 新静岡駅 静岡駅 日吉町駅

夜総合点 ★★★ ☆☆ 3.4




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最終更新日  2013年05月24日 20時04分07秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
私バスク料理って頂いた事がないかもしれません。
フレンチとスパニッシュが混在してる感じですか?
塩タラを使った料理が特徴なんですね。

玉ねぎはお嫌いかと思っていたら味はお好きなんですね。
でも食感がダメとなるとやはり難しいですね。
でも今回はムースで良かった。
私は新玉は特に好きなのでこれは食べてみたいです。

小笠原伯爵邸もバスク料理なんですか?
(2013年05月24日 20時33分50秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
バームクーヘンさん

>私バスク料理って頂いた事がないかもしれません。

そうなんですね。
どこが違うのか私もよくわからないのですが…
また来月行く機会があるのでチェックして来ます(^_^;)


>塩タラを使った料理が特徴なんですね。

いつもタラかどうかわからないんですけど、ピルピルしてるのは。
でもアヒージョとの違いが良くわからない。

>玉ねぎはお嫌いかと思っていたら味はお好きなんですね。

そうなんです。この状態だとむしろ好きといえます。

>私は新玉は特に好きなのでこれは食べてみたいです。
新玉って美味しいですよね~

>小笠原伯爵邸もバスク料理なんですか?

バスクではないと思うんですけど、スペインはスペインですよね。
-----
(2013年05月24日 20時39分34秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
ポルトガル料理は食べたことが有りますが、バスクって食べたことが無いです。
ポルトガル料理には鰯が出ましたが、それも塩焼きで、バスクのこのお料理はたらなんですね。 (2013年05月24日 21時07分09秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
ヴィーニャ  さん
バスク料理って日本人に合う感じがします。意外にあっさり素材の味が活かされている感じではなかったですか?突出しがいいな~!小笠原伯爵邸にボカディージョがあるとは思っていませんでした@@!! (2013年05月24日 21時30分49秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
家族で眼鏡  さん
なるほど。
カロリミットのおかげで、心置きなく召し上がれるのですね。
私も生たまねぎは苦手です。
オニオンのドレッシングならOKだし、ソースやスープ類は甘くなっていて好きなのですけれど~。

ムース、美味しそうです!

普通だそうですって(笑) (2013年05月24日 22時55分04秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
私も新玉ねぎのムースが一番気になるなあ。
旬だから美味しいでしょうね。
カスタードをあげたもののスパイシーが気になります。
シナモンではなくて違うスパイスが混じり合っているのかしら?あつあつがとろりとして美味しそうな気がします。
全部食べたら結構お腹いっぱいになる気がします
カロリミットは強い味方ですね~ (2013年05月25日 09時49分47秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
バウ1249  さん
お久しぶりです。

カロリミット、私も持ってます。

カロリミットとオルビスのスリムキープを両方もって頼りまくっています(笑)

あ~やっぱりここhr来るとおなかが空きます。

そして、以前読み逃げしたときに月曜から夜ふかしの桐谷さんがでてて嬉しくなりました。
ちなみに私、よふかしの大ファンで初回からみてます(笑)

ポチ完了です。

(2013年05月25日 17時25分22秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
灰色ウサギ0646さん

>ポルトガル料理は食べたことが有りますが、バスクって食べたことが無いです。

あんまりないですもんね~。
わたしは東京で食べたことありました。

>ポルトガル料理には鰯が出ましたが、それも塩焼きで、バスクのこのお料理はたらなんですね。

鱈、と決まっているのかはわかりませんけど。
ポルトガル料理って都内にもあるんでしょうけど、マカオでしか食べたことないかも。 (2013年05月25日 19時33分01秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
ヴィーニャさん

>バスク料理って日本人に合う感じがします。意外にあっさり素材の味が活かされている感じではなかったですか?

あ、そういえばそうですね。
ソースたっぷりって感じでもないですし。
いきなりのあさり、美味しかったです。

>小笠原伯爵邸にボカディージョがあるとは思っていませんでした@@!!

そうなんですよ~
BAR&CAFEの方はかなりカジュアル。お値段の方も。
予約なしでも入れていいですよ。(早い時間なら)
-----
(2013年05月25日 19時34分58秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
ライナス69さん

>私も新玉ねぎのムースが一番気になるなあ。
>旬だから美味しいでしょうね。

はい、美味しかったです。
自然の甘みがありました。

>カスタードをあげたもののスパイシーが気になります。

シナモンだけではなかった気がしますけど、酔っ払ってたので…。

食感としてはちょっとわらび餅っぽくもあるのですが、おっしゃるようにとろりとしています。これ、出来たてでないと美味しくない気もします。

>カロリミットは強い味方ですね~

飲んでおくと取りあえず安心、みたいな。
(2013年05月25日 19時37分27秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
家族で眼鏡さん

ごめんなさい、後になってしまいました。
グーグルクロームだと何か飛びやすいんですよね…

>カロリミットのおかげで、心置きなく召し上がれるのですね。

実際効いているのか良くわかりませんが、心の安定を得られます(笑)

>私も生たまねぎは苦手です。
>オニオンのドレッシングならOKだし、ソースやスープ類は甘くなっていて好きなのですけれど~。

そうだったんですね~
でもお料理に入っていると美味しいんですよね。
面白い食材ですよね。

>ムース、美味しそうです!

美味しかったです~

>普通だそうですって(笑)

頑張れば自分でも作れそうって(笑)
(2013年05月25日 19時40分00秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
バウ1249さん

わぁ、バウさん、(久しぶりすぎて一発変換できず場胡散って…)
お久しぶりです~。お元気でしたか?

>カロリミット、私も持ってます。
>カロリミットとオルビスのスリムキープを両方もって頼りまくっています(笑)

あはは、オルビスもですか、わたしも前は使っていたけれど、最近はカロリミット一本。

>あ~やっぱりここhr来るとおなかが空きます。

す、すみません。

>そして、以前読み逃げしたときに月曜から夜ふかしの桐谷さんがでてて嬉しくなりました。

桐谷さんファン、多いですよね。
凄くいい人ですよね。○○名人のせいでいろいろ辛い目に逢ってらっしゃるのに。

>ちなみに私、よふかしの大ファンで初回からみてます(笑)

わたしもファンです。たぶん初回から見てます。

>ポチ完了です。

ありがとうございます~。


-----
(2013年05月25日 19時43分44秒)

Re:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
ピルピルって面白いですね~。
でもお料理の色にインパクトがない。
ピルピルは忘れないけど、お料理を忘れてしまいそうです。

スペイン料理系はやっぱり豚肉系が美味しいのかもしれないですね。 (2013年05月25日 23時05分49秒)

Re[1]:ラス・タパスでバスク料理☆(05/24)  
Belgische_Pralinesさん

>ピルピルって面白いですね~。
>でもお料理の色にインパクトがない。

名前だけで頼んでしまった感じです(*^_^*)
アヒージョと似ていますね。
もっと煮込んでる感じですけど。

>スペイン料理系はやっぱり豚肉系が美味しいのかもしれないですね。

あ、そうかも知れませんね。
この前またエルブリ最後の日、みたいな映画見ました。
料理というよりアート。
(2013年05月26日 14時49分26秒)

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