緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

日本橋高島屋では「シニフィアンシニフィエ」に寄りました。

1080円のセット。




＋パン・オ・ルバーブのハーフ。




断面見ただけで美味しいってわかるよね。



もちもちのクラムにルバーブの程よい酸味。


志賀シェフのスぺシャリテでもある低温長時間発酵のバゲット・プラタヌ（上）。



旨みがぎっしり詰まってる感じ。

下のはパン・ノア・ア・ラ・ミソ。
味噌はそんなに主張していないので全く違和感がありません。
クルミとカシューナッツで食感もプラス。

他にピカンも入ってましたけど、友人にあげてしまいました。


大好きなバゲット・オ・マロンは今日、9月1日からの販売予定とか。
既にオンラインショップ には出てますね。


おまけ。
日本橋三越に来ていた栗の木テラスのモンブラン。





和菓子っぽい。


友人からは「 朱雀 」の画像も提供して貰ってたんだけど、紛失してしまいました


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