も も ふ く

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2025.11.02
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カテゴリ: 60代・日常。

今朝の最低気温は10℃くらい。

早朝6時前にウォーキングに出掛けるんだけど
そんなに寒さを感じませんでした。
その後は晴れの予報だったけど曇り空のままで
残念なお天気となりました。


朝ごはん。



トースト、目玉焼き.. 他。
今朝もたっぷり頂きました。
ちょっと食べ過ぎね・・・(^_-)-☆






いつもの土鍋で醤油ごはんを炊いて・・




いつもの 焼きおにぎり を作って・・・




焼きおにぎり定食。

醤油ごはんを炊いておにぎり型で抜いて
トースターで焼くから簡単、美味しい~!



<土鍋ごはん・レシピ>
 お米を研いで浸水30分くらい
 火にかけて強火で6~7分、ポコポコと沸騰した音がしてきたら

 蒸らし10分で美味しい土鍋ごはんが完成!(^O^)/


***

今週の月曜日(10/27)に作った 干し柿 ​。






これは火曜日(10/28)の様子
  ↓



一週間もたたないうちに良い感じになってます。
 ↓ 今日(11/2)の様子。



干し始めて3日目から手でもみ始めたけど
そこから一気に熟成(?)が進み
あっという間に茶色く柔らかくなりました。

で、1個試食してみました。

というのも、もんでるうちに柿の下の方が破れてしまって
中身が出てきちゃったので、食べてみることに・・



いい色です!




割ってみると中はとろんとろんで柔らかい。
苦味は全くなくて普通に甘いけど
やっぱりもう少し甘くなるまで干しときます。(^O^)/

今のところカビも出ず順調です('◇')ゞ
で、調子に乗って増産する予定です。。ふふふ。




本日も長い記事にお付き合いいただき
ありがとうございました

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Last updated  2025.11.02 15:42:41
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