みなさま、またまたご無沙汰しております。
"m(_ _""m)ペコリ"

勝手にお盆休みに突入し、
勝手にお盆休みを終了し、
今日からふつ～～の生活を送っています。

実は、今回のお盆色んな事があり、
諸事情で私は帰省しなかったのですが、
その事も含め、
いつものことながら、追々ですが、
お盆まとめて日記を
アップしようと思っています。(;´▽｀A``

で、今日は、嬉しいことがあったので
みなさまにお伝えしたくて、
珍しくこんな時間に！？日記を書いています。

というのも・・・
な・な・なんと！
SUSYのレシピが、
本に掲載されるかもしれないのです！

まだ、ページ数の都合等により、
カットされてしまう可能性もあるのですが、
掲載可か否かのお問い合わせを頂き、
私なんぞのレシピが本に載ってもいいの！？という
思いは無きにしもあらずでしたが、
とても光栄なお話でしたので、
掲載についてはぜひお願いしたいとOKということで
お返事させていただきました。

そのレシピは、写真のとおり、
ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】

実は、このにんじんケーキ・・・
私のレシピの中では、アクセス数などを見ていると
1番人気のおやつではないのです。
やはり、一番は、
ホットケーキミックスで
【ふわふわ～♪スフレチーズケーキ】
続いて、
ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】 、
そして、最近では、
ホットケーキミックスで
【ふわふわシフォンなイチゴのロールケーキ】 も
上位を占めていたという感じなのです。

ですが、今回、このように
このレシピを候補に選んで頂けたというのは、
私自身が思っていることですが、
単に、ホットケーキミックスを使うことで、
粉をふるう手間はいらないし、
どんどんレシピ通りに混ぜていくだけで失敗なく、
しっとり～なふわふわ～なケーキが
できちゃうというだけでなく、
にんじんをたっぷり混ぜているのですが、
にんじんの味や匂いを気になることなく、
野菜が摂れ、野菜嫌いのお子ちゃまにも
安心して食べて頂けるお菓子になったからかなぁ～
なんて思っています。o(*^▽^*)o~♪

とか言いながら、
まだ、掲載が決まったわけではないのに、
うかれまくり～～で
すっかりその気になってしまっているSUSYですが、

その候補にして頂いている本は こちら のお菓子編
今、こちらで↓

制作過程のブログを
発信してくださってるようなので、
要注目って感じで、
発売予定の11月がとても待ち遠しいです。

たとえ、私のレシピが
掲載されなかったとしても
とても素敵なレシピばかりの本になるはず！！
絶対買っちゃいそう！！(^ー^* )フフ♪

ぜひぜひみなさんも
注目しててくださいね♪

取り急ぎ、とても嬉しいお話だったので、
日記に書いちゃいました。o(*^▽^*)o~♪

私の勝手に独り言日記！？におつきあい
ありがとうございました～"m(_ _""m)ペコリ"