入院中の食事

個人産院の売りといえば食事の豪華さがあげられるのでは？
私のお世話になった病院も豪華でした。
量の多さもすごいけど、一皿一皿の盛り付けが凝っていて、そのとても丁寧な仕事振りに感動の毎日でした。
7時30分～朝食、12時～昼食、3時～おやつ、18時～夕食、19時～夜食
毎食シェフが部屋まで運んできてくれました。

6/14
おやつ　ハーブティー・アップルパイ・バウムクーヘン・キウイ
夕食　　ごはん・味噌汁・漬物・ひじきの煮物・青菜のおひたし
　　　　きゅうりとイカの和え物・鯛のホイル蒸し・豚肉の柳川風
夜食　　メロン・アメリカンチェリー

6/16
朝食　　お茶
昼食　　ミルクセーキ
夕食　　おもゆ・梅干・さつまいもの蒸したもの

6/17
朝食　　フレンチトースト・コーンスープ・フルーツジュース
昼食　　粥・梅干・かつおぶし・豆腐の野菜あんかけ
おやつ　ヨーグルト　
夕食　　粥・梅干・かつおぶし・寄せ鍋（白菜､人参､大根､しめじ､椎茸）

6/18
朝食　　ホットケーキ・オレンジジュース・ゆで卵
　　　　温野菜（しめじ､椎茸､人参､大根､キャベツ､カリフラワー､インゲン）
昼食　　ごはん・味噌汁・焼き鮭・高野豆腐の卵とじ・ほうれん草のおひたし
おやつ　抹茶・まんじゅう・三色団子
夕食　　ごはん・味噌汁・酢の物（たこ､きゅうり､ワカメ）・鰆
　　　　筑前煮（人参､蓮根､鶏､絹さや､こんにゃく､ごぼう､椎茸）
6.18夕

6/19　今日からやっと普通食
朝食　　トースト（ハム､チーズ）・シリアル・コーヒー・フルーツ（4種）
　　　　サラダ（レタス､トマト､オリーブ､ゆで卵）
　　　　ピクルス（カリフラワー､小たまねぎ､人参､ヤングコーン）
昼食　　茄子の煮浸し梅の香り・真名かつおのたたき・鮎の香り焼き
　　　　サーモンと大根の砧巻き・竹の子の挟み揚げ・ひろうすの含め煮
　　　　蜆のお吸い物・散らし寿司
おやつ　アイスティー・ケーキ2種
夕食　　焼きナスのマーボーあんかけ・ミニ冷やし中華・鶏もも肉のレモンマリネ
　　　　渡り蟹の雲流スープ・豚の黒酢炒め・ごはん
夜食　　ムース・アメリカンチェリー２こ

6/20
朝食　　コーヒー・オレンジジュース・フルーツ（5種）
　　　　サラダ（レタス､トマト､モッツァレラ）・ウィンナー（マスタード添え）　
　　　　パン（ごま､サツマイモ）・マフィン（スモークサーモン）
　　　　キッシュ・フランスパン（生ハム）・鶏肉（シーチキン和え）
昼食　　シーフードカレー（えび､ホタテ､パプリカ）
　　　　さつまいものドームサラダ・コンソメロワイヤル・ラッシー
おやつ　どらやき・冷茶
夕食　　甘えびのタルタル・鱧のゼリー寄せ・夏野菜と鴨のサラダ
　　　　フォワグラと大根のポルトソース・枝豆の冷たいスープ
　　　　オマールときのこのソテー
　　　　初夏のスイートコーンのガレットのミルフィーユ
　　　　びわのコンポートとマスカルポーネのムース
6.20夕

夜食　　杏仁豆腐（メロン､パイン､みかん､ナタデココ）

6/21
朝食　　コーヒー・牛乳・トースト・コーンフレーク・カマンベールチーズ
　　　　マカロニサラダ・卵・ウィンナー・フルーツ（3種）　
昼食　　豚の香草パン粉焼き・カプレーゼ・明太子のクリームパスタ
　　　　蟹とアボカドのタルタルラズベリーソース添え
　　　　ズッパ･ストラチャッティラ・パン2個
6.21昼

夕食　　ホタテのぬた和え・ひじき煮・白菜のおひたし・牛肉と牛蒡の有馬煮
　　　　鰆の西京焼き・ごはん・味噌汁･べったら漬け
おやつと夜食～忘れた･･･！

6/22
朝食　　コーヒー・飲むヨーグルト・ミネストローネ
　　　　パン2種・ハーブサラダ・フルーツ（3種）
昼食　　天麩羅盛り合わせ（海老､アスパラ､紫蘇､サツマイモ､かぼちゃ）
　　　　とろろ茶そば・インゲン胡麻和え・もずく酢・ほうれん草のおひたし
　　　　五目御飯・漬物・味噌汁
6.22昼

おやつ　紫いものごま団子・お茶
夕食　　イカときのこのオイスター炒め・海老とホタテのチリソース・ごはん
　　　　マーボー春巻き・卵とザーサイのスープ・白身魚の八宝餡かけ
夜食　　フルーツヨーグルト

6/23
朝食　　ジャスミンティー・りんごジュース.フルーツ（3種）
　　　　中華粥・茶碗蒸・飲茶・豆
昼食　　ジャンバラヤ　若鶏のコンフィ・コンソメジュレの冷製スープ
　　　　シーフードサラダ（海老､イカ､ホタテ）・バナナのスムージー
　　　　アクアコッタ（卵+野菜）
おやつ　ケーキ・アイスコーヒー
夕食　　鱧皮ときゅうりのポン酢和え・切干大根・五目豆・ごはん・味噌汁
　　　　豚しゃぶのサラダ仕立て・なんきんの炊き合わせ・シバ漬け
夜食　　？

6/24
朝食　　コーヒー・オレンジジュース・ヨーグルト・フレンチトースト
　　　　生ハムサラダ・ポテト・チーズ・フルーツ（3種）
6.24朝