もんざぶろうとあんずのワイン日記

ヘルシオを使ったメニューを考えていて、春巻が食べたくなったので挑戦しました。

まず、普通よりちょっとゆるめに巻くのがポイント。

加熱中の破裂を防ぐため、らしい。

次は、春巻にハケでまんべんなく油を塗ります。

おちょこ一杯弱くらいの油で大丈夫なので、ヘルシーですよね。

角皿にアミをセットして

つまみの設定を合わせて、スタート。

覗き込んでいるmonzaburo-とanzuが映ってます・・・。

出来上がり

均一に焼き色が付かなかったのは残念。

でも、ぱりぱり感もあるし、美味しく出来ました。

この日は2種類の具（鶏とねぎ・ベーコンとアスパラ）に、2種類のタレ（レモンマヨネーズ・スイートチリ）を合わせて食べました。

他のメニューは、

お取り寄せの岩牡蠣

ダウロのオリーブオイルとレモンで。

お取り寄せのあさり

はまぐり?!と思うほどの大きさ！

男前豆腐シリーズの「マブ」

スーパーで勧められて買ってみました。容器のままスプーンですくって食べてください、との事。

ポン酢が付いていたけど、ポン酢なしで十分な濃厚さでした。

飲んだのは、泡物。

シルバー・ブラン・ド・ブランＮＶ　ジョルジュ・ブラン

アニマ２００６　マラミエーロ

ヘルシオだと、揚げ物もキッチンが汚れないし、チンしている間に他の事が出来るので、その点でも楽チンでした♪