もんざぶろうとあんずのワイン日記

台風が無事過ぎ去った日、ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-はお休みの日でした。

台風のことがなければゴルフに行くところなのだが、さすがに台風のため断念。

朝５時に一旦台風で目が覚めて、６時半に紋三郎くんをお外に出し用を足し、また一眠り。

久しぶりにゆっくり寝ることが出来ました。

でもやる事が見つからないので、パスタを作ることに。

そうだ、ボロネーゼを作ろう！

まず開店したばかりのスーパーで材料を買い、下拵えをし、じっくり煮込んで仕上げました。

anzu先生に時々お伺いを立てながら、なんとか完成までこぎつけました。

パスタはこれ

ベネデット・カヴァリエーリ・ペンネリガーテ

ベネデットのパスタは、小麦に味をしっかり感じるんですよね。

そしてペンネはミートソースにも絡みやすいし！

ボロネーゼ

やっぱり自分で作ると、何でも美味しく感じますね。

出来は上々、ワインでも飲みたいところでしたが、夜の予定があったのでパスタのみ。

たくさん作ったので、２人分の量が２回、ひとり分が１回あるのでそれも楽しみ！

あー、美味しかった。

アメーバ 　の方にレシピを書きますので見てください。