もんざぶろうとあんずのワイン日記

昨日の日中は、結構暖かでしたね。

昼過ぎに外を歩いていたら、少し汗ばむくらいでした。

早く暖かくなってくれるといいのにな～。

さて、monzaburo-パスタ道ですが、

ややサボリ気味でしたね。

しかし、意欲はありますよ！

この前も本屋さんで、良さそうな本を買ってきました。

今回はその中から、カロリーの少ないパスタ！

カッペリーニのねぎスープスパゲッティ

コンソメスープのスープスパゲッティ。

オイルも使わない、お肉も使わない、使う材料はネギのみ。

本では最後にトッピングするのは、あさつきでしたが家になかった。

そこで焦げ目がつくまで炒めたねぎを、トッピングしました。

もちろんフライパンにはオイルはひきません。

anzu評では、「コンソメスープでねぎをもう少し煮込むと、もっとネギの甘みが出てただろうね。」

はい、気をつけます。

ただ味のバランスもよく、材料が１品のわりには非常に美味しかったです。

こちら 。