もんざぶろうとあんずのワイン日記

昨日の休みは、久しぶりに家でのんびり。

と言うのも天気予報で全国的に雨。

冬の雨では、ゴルフに行く気にはなれない。

（寒さに弱い、ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-です。）

もう前の日から、引きこもりモード。

朝もゆっくり起き、考えるのはランチの事だけ。

どこかに出かけることも検討したが、ａｎｚｕにも却下されたためにパスタを作ることに。

最近の愛読書「パスタの絶品」は、カロリーまで表示してある。

その中でカロリーの少ないパスタをチョイスして、材料の買出しに行き、作りました。

塩鮭のスパゲッティ

近所のスーパーに行ったら、たまたま塩鮭がタイムセールで売っていた。

1切れ88円。

あさつきの代わりに春菊を使い、かえって香りがよかった。

がトラブルがひとつ。

ゆっくり乾燥モチッとパスタ が、沸騰したお湯に投入してもなかなかヘナっとならず、結局パスタをお湯に中に沈めるのに2分程度かかってしまった。

そこで茹で時間がわからなくなり、超アルデンテになってしまったのが残念。

ただ確かにモチモチして、美味しいパスタであるのには間違いない。

次回は、半分に折って茹でたほうが良さそうです。

午後はゆっくり、ワインの整理が出来ました。